Birthe Kofoed (født 28. maj 1954) er en tidligere dansk atlet fra Herlufsholm Gymnastikforening.
Kofoed vandt ti danske mesterskaber i kuglestød, deraf fire indendørs og deltog i Europa Cupen 1977, 1979 og 1981. Hun var indehaver af den danske indendørs rekord i kuglestød med 14,48 sat i Herlufsholm 26. august 1978 frem til Christina Scherwin 10.august 2003 stødte 10 cm længre. Kofoed var under et par måneder vinteren 2010/2011 sammen med Trine Mulbjerg indehaver af den danske indendørs rekord i kuglestød med 14,71 som Kofoed stødte 13. oktober 1980, Mulbjerg forbedrede rekorden til 14,82 i Gøteborg 12. februar 2011. Kofoeds rekord fik stå i over 30 år.
Danske mesterskaber 1987 Kuglestød 13,04 1986 Kuglestød 12,89 1984 Kuglestød 13,22 1982 Kuglestød 13,91 1981 Kuglestød 12,98 1980 Kuglestød inde 14,42 1979 Kuglestød 13,52 1979 Kuglestød inde 13,96 1978 Kuglestød 13,97 1978 Kuglestød inde 14,04 1977 Kuglestød 13,95 1977 Kuglestød inde 13,01 1976 Kuglestød 13,20
Eksterne henvisninger DAF i tal – Birthe Kofoed
Kategori:Atleter fra Herlufsholm Gymnastikforening Kategori:Kuglestødere fra Danmark