Strathisla er et Speyside single malt skotsk whisky-destilleri i Keith i Moray, Skotland. Det blev grundlagt i 1786, og det er det ældste kontinuerligt fungerende destilleri i det skotske højland.
Historie Strathislablev grundlagt som Milltown distillery af George Taylor og Alexander Milne i 1786 som et alternativ til tilbagegangen i hørforarbejdningsindustrien. De lejede jorden af jarl af Seafield. Navnet "Strathisla" stammer fra floden Strathisla, som løber i nærheden, samt fra det gæliske "Strath" (der betyder dal) og "Isla", som er navnet på floden.
I midten af 1800-tallet skiftede Strathisla ejerskab flere gange. I 1879 blev destilleriet hårdt ramt af en brand, men det blev genopbygget med et tappeanlæg. Det blev senere opkøbt i 1950. I løbet af det 19. århundrede blev destilleriet moderniseret, og produktionen blev effektiviseret.
I 1950 købte James Barclay Strathisla for £71.000 på auktion på vegne af Seagram Company. Seagrams datterselskab Chivas Brothers begyndte at bruge det som hjørnestenen i deres Chivas Regal blended whisky. I denne periode gennemgik destilleriet en betydelig modernisering, idet Strathisla opgraderede sine faciliteter og udvidede sin produktionskapacitet.
I 2001 blev Seagrams whiskyaktiviteter, herunder Chivas Brothers og Strathisla, opkøbt af Pernod Ricard, en global spirituskoncern.
Scotland's Malt Whisky Trail Scotland's Malt Whisky Trail er et turismeinitiativ, der omfatter syv aktive Speyside-destillerier, herunder Strathisla, et historisk destilleri (Dallas Dhu, nu et museum) samt Speyside Cooperage. Ifølge en BBC-artikel kan besøgende besøge det "traditionelle lager, hvor de single malts, der indgår i premium- og superpremium-blends, opbevares ... [og smage] den karakteristiske bløde honningsmag, som giver en fyldig, nøddeagtig og afbalanceret whisky".
Referencer
Kategori:Destillerier i Skotland Kategori:Whisky fra Skotland Kategori:Etableret i 1786 Kategori:Moray Kategori:Pernod Ricard