Marcipanbrød er navnet på et stykke konfekt lavet af marcipan, men tillige kælenavn for 9 lokomotiver bygget af lokomotivfabrikken Frichs i Århus i 1952 på grund af deres markante karrosseri.
Marcipanbrød er i nyere tid også blevet kaldt 'Glistrupbrød' pga. politikeren Mogens Glistrups store passion for dem.
Historie Marcipanbrødet så første gang dagens lys i Danmark i 1898 fremstillet af Anthon Berg, og har siden da været en yndet og populær spise blandt mange danskere.
Ingredienser Marcipan består typisk af søde mandler og sukker, men til marcipanbrød bruger man gerne en lille procentdel bitre mandler til at opnå den karakteristiske smag.Billig marcipan er spild af penge . Politiken. Hentet 30/10-2013
Referencer
Kategori:Konfekt Kategori:Marcipan