Valnød har flere betydninger: Valnød (træ) – et træ Valnød-slægten – planteslægt Valnød (frugtsten) – til at knække Valnød (kerne) – til bagværk og konfekt Valnød (ved) – veddet af valnøddetræer, typisk brugt til finer Valnød (farve) – en smuk gyldenbrun farve. En meget holdbar farve, som kan udvindes af det grønne valnøddekød (den grønne skal) og som kan farve uld (og fingre) uden nogen form for bejsning
Se også Carya – frugterne af planteslægten Carya kaldes også for valnødder, da vi ikke har noget andet hævdvundet navn for dem.