thumb|Italiensk salat Italiensk salat er pålæg til smørrebrød bestående af grønne ærter, hvide aspargesstykker og rød-orange gulerodsterninger med mayonnaise.italiensk salat — Den Danske OrdbogMærkelige madnavne: Hvorfor hedder det italiensk salat og russisk salat? | Samvirke
Italiensk salat kaldes i Italien insalata russa, "russisk salat".russisk salat — Den Danske Ordbog En teori er, at navnet "italiensk salat" er opstået, fordi ingredienserne har farver som det italienske flag (grøn, hvid, rød). Det kan muligvis dreje sig om en folkeetymologi, eftersom afgørende belæg ikke er fundet.
Noter
Kategori:Pålæg Kategori:Smørrebrød Kategori:Salat