pienoiskuva|Keitettyjä varhaisperunoita. Varhaisperuna on joukko perunalajikkeita, jotka kypsyvät varhain, koska niiden kasvamiseen vaaditaan verrattain vähäinen lämpösumma. Varhaisperunaa myöhemmin kasvavat melko varhaiset eli keskiaikaiset perunat.
Viljely Suomessa
Ensimmäinen suomalainen varhaisperunalajike oli Kemiönsaarelta lähtöisin oleva Tammiston aikainen, jota alettiin viljellä 1930-luvulla. Suosituin varhaisperunalajike on vuonna 1975 kehitetty Hankkijan Timo. Varhaisperunaa ei enää jalosteta Suomessa, vaan Suomessa käytetään laajalti eurooppalaisia perunalajikkeita, jotka sopivat nykyisin Suomen ilmastoon.
Suomessa varhaisperunaa tuotettiin vuonna 2013 noin 750 hehtaarin alalla, josta Varsinais-Suomen osuus oli noin 600 hehtaaria ja siitä Naantalin Rymättylän osuus noin 230 hehtaaria. Suurin osa varhaisperunasta viljellään Varsinais-Suomen saaristossa.
Varhaisperunan viljely vähenee ja vielä neljä vuotta aikaisemmin viljelyala oli yli 1 000 hehtaaria. MTK:n kasvinviljelyasiamies Antti Lavonen arvioi varhaisperunan viljelyn vähenemiseen olevan useampia syitä: Varhaisperunalta poistettiin vuonna 2012 kansallinen tuki, mikä aiheutti viljelöissä huolta taloudellisesta kannattavuudesta; Varhaisperunan viljely on työllistävämpää kuin esimerkiksi ruokaperunan, joten varhaisperunan hinta putoaa usein nopeasti alle sen tuotantokustannusten; Ruotsalainen varhaisperuna kilpailee osittain Suomessa suomalaisen varhaisperunan kanssa.
Varhaisperunan yleinen istutusaika on huhtikuun kymmenennen päivän tienoilla, mutta sään salliessa voidaan istuttaa jo maaliskuussakin.
Aikaiset lajikkeet
Kiinteämaltoiset perunatjauhoiset kiinteämaltoiset perunatyleisperunatjauhoiset yleisperunatjauhoiset perunat Appell Amazone Barima Columbo Fambo Hankkijan Timo Lady Claire Jaakko 1951-1994 Kulta Ostara Record Rikea Rocket Siikli Sini Ukama Velox Venla
Ruokaperunaksi Suomeen maahantuotavat lajikkeet Maahantuonti
Suomessa perinteisesti uudet perunat ovat olleet herkkuruokaa, josta on maksettu hyvää hintaa. Tavallisesti perunat maksavat noin puoli euroa tai euron kilolta, mutta uusista varhaisista perunoista on saatu vähittäiskaupassa arvonlisäveroineen jopa kymmenkertaisia hintoja tavanomaiseen hintatasoon verrattuna. Aikaisemmin manner-Suomen uusia perunoita olivat ahvenanmaalaiset perunat, koska Ahvenanmaalla on aikaisempi kevät ja ilmastovyöhykkeenä Keski-Euroopan hemiboreaalinen sekametsävyöhyke manner-Suomelle tyypillisen pohjoisen havumetsävyöhykkeen sijaan.
Euroopan unionin jäsenyyden aikana suuret suomalaiset elintarviketukkukaupat, kuten Ruokakesko ja S-ryhmä alkoivat tuoda uusiksi perunoiksi Suomeen muualla tuotettuja perunoita. Suomeen tuodaan yleensä Espanjassa Mallorcalla kasvaneita perunoita ja Etelä-Ruotsista Skånessa kasvaneita perunoita ennen kuin Suomen vuoden oma perunasato alkaa kypsyä kesä-heinäkuussa. S-ryhmän kauppojen, ja K-kauppojen lisäksi uusia perunoita on myös muissa kaupoissa, kuten Suomen Lähikaupan kaupoissa sekä Lidllissä.
Lajikkeet
maaliskuuhuhtikuutoukokuukesäkuuviljelyalkuperämaamaahantuoja tai tukkukauppalajikealkuperämaalisätieto Arinda K-supermarket toiminimi Tuija Loponen, 14. toukokuuta 2012 Italia (Sisilia) Alankomaat http://www.europotato.org/display_description.php?variety_name=ARINDA Arrow Arrow Ruotsi Ruokakesko Yhdistynyt kuningaskunta http://varieties.potato.org.uk || /display_description.php?variety_name=Arrow Lady Cristl Lady Cristl Espanja (Mallorca) Ruokakesko Yhdistynyt kuningaskunta http://varieties.potato.org.uk/display_description.php?variety_name=Lady%20Christl Magda Magda Ruotsi Ruokakesko Tšekkoslovakia http://www.agriculturejournals.cz/publicFiles/51120.pdf Maris Peer Ruokakesko Maris Peer Maris Peer Satotukku Oy Espanja (Mallorca) Israel K-supermarket toiminimi Tuija Loponen, 14. toukokuuta 2012, pakkaaja Satotukku Oy Ruokakesko Satotukku Yhdistynyt kuningaskunta http://www.europotato.org/display_description.php?variety_name=Maris%20Peer Marilyn Marilyn Ruotsi Ruokakesko Alankomaat http://www.hzpc.ca/english/varietydetails.asp?id=86 Nicola Suomen Lähikauppa Oy 15. toukokuuta 2012 Espanja Tuko Logistics Saksa Tuko Logistictics Osuuskunnan omistajia ja asiakkaita ovat Wihuri Oy, Suomen Lähikauppa Oy, Stockmann Oyj Abp sekä Heinon Tukku Oy http://www.tuko.fi/fi_FI/ Ostara Ostara Ruotsi Ruokakesko Alankomaat Rocket Rocket Ruotsi (usein Skåne) Ruokakesko Alankomaat Swiftiä myöhäisempi lajike Sieglinde Italia Ruokakesko Saksa Siikli Siikli Ruotsi Ruokakesko Saksa Solist Solist Ruotsi Ruokakesko Swift Swift http://varieties.potato.org.uk/display_description.php?variety_name=Swift Ruotsi (usein Skåne) Ruokakesko Ruokakesko 9. toukokuuta 2012 Yhdistynyt kuningaskunta (Skotlanti) http://www.europotato.org/display_description.php?variety_name=Swift Rocketia aikaisempi lajike
Asetuksen mukaisesti vähittäiskaupoissakin pitää olla ilmoitettuna perunalajike. Ellei kaupassa ole mainittuna perunan lajiketta, sitä ei saa myydä. Asetusta viranomaisena valvoo kunnan terveystarkastaja. Ajoittain vähittäiskaupassa puuttuu laatikosta, pussista tai punnitustarrasta lajikemaininta siksi, että kun lajikelaatu vaihtelee niin nopeati tuontierien mukaan, ei vähittäiskaupassa tai aluetasolla päivitetä kassarekisterimerkintöjä samaan tahtiin, kun maahantuotavat uuden perunan erät vaihtuvat.
Lähteet
*