Jamssit (Dioscorea) on jamssikasvien heimoon kuuluva kasvisuku. Lämpimissä oloissa kasvava jamssi on yleinen viljelykasvi Afrikassa, Karibialla ja osissa Aasiaa sekä Keski- ja Etelä-Amerikkaa. Länsi-Afrikassa ja Uudessa-Guineassa jamssi on tärkein viljelykasvi.
Jamssien mukula muistuttaa ulkonäöltään suuresti punaista bataattia (Ipomoea batatas), jopa niin paljon, että asiaan perehtymättömän on vaikea erottaa niitä valokuvasta. Ainakin Yhdysvalloissa jamssi-nimitystä käytetään virheellisesti myös bataatista. thumb|150px|Jamssin mukula
Jamssit ovat trooppisen vyöhykkeen kasveja, ja niitä tunnetaan ainakin 12 lajia, joista vain yksi on peräisin uudelta mantereelta. Jamssit ovat ikivanhoja kasveja, joita on arveltu olleen jo jurakaudella. Jamssien koko vaihtelee suuresti: ne saattavat pienimmillään olla hieman perunaa suurempia juurimukuloita, mutta jotkin lajit tekevät jopa 20 kilon mukuloita. Suurin tunnettu juurimukula on löydetty isojamssilta (Dioscorea alata) Malesiasta, ja se painoi 60 kiloa. Jamssit tekevät mukulat noin kahden metrin syvyyteen. Jamssien viljely onkin melko monimutkaista; köynnöksiä pitää tukea vahvoin tukirakentein, kun mukuloita kaivetaan maasta. thumb|Siemeniä
Jamssilajeja Tunnetuimpia viljeltyjä lajeja:Räty, Ella (toim.): Viljelykasvien nimistö. Puutarhaliiton julkaisuja nro 363. Helsinki 2012. isojamssi (Dioscorea alata) euroopankiiltoköynnös eli euroopantamus eli euroopanjamssi (Dioscorea communis, syn. Tamus communis) hottentottijamssi eli hottentotinleipä (Dioscorea elephantipes) pikkujamssi (Dioscorea esculenta) kiinanjamssi (Dioscorea opposita → D. oppositifolia)
Muita lajeja: tähtösjamssi (Dioscorea asteriscus) albanianjamssi (Dioscorea balcanica) mukulajamssi (Dioscorea bulbifera) keltaguineanjamssi (Dioscorea cayenensis) intianjamssi (Dioscorea deltoidea) rohtojamssi (Dioscorea nipponica) kiinanjamssi (Dioscorea polystachya) valkoguineanjamssi (Dioscorea rotundata) sansibarinjamssi (Dioscorea sansibarensis) kuskusjamssi (Dioscorea trifida) virginianjamssi (Dioscorea villosa)
Lähteet
Aiheesta muualla Finto: Kassu – Kasvien suomenkieliset nimet: Jamssit (Dioscorea) ITIS: Dioscorea United States Department of Agriculture (USDA): Dioscorea Flora of China: Dioscorea Dr. Duke's Phytochemical and Ethnobotanical Databases: Dioscorea sp.
Luokka:Juurekset Luokka:Afrikkalainen keittiö