Ebner on seuraavien henkilöiden sukunimi:
Christine Ebner (1277–1356), saksalainen nunna ja kirjailija Ferdinand Ebner (1882–1931), itävaltalainen filosofi Katie Marie Harman-Ebner (s. 1980), yhdysvaltalainen laulaja, näyttelijä ja missi Klaus Ebner (s. 1964), itävaltalainen kirjailija Marie von Ebner-Eschenbach (1830–1916), itävaltalainen kirjailija Michl Ebner (s. 1952), italialainen poliitikko Victor von Ebner (1842–1925), itävaltalainen anatomi