Sachse on saksalainen sukunimi:
Diana Gansky, o.s. Sachse, (s. 1963), kilpaurallaan Itä-Saksaa edustanut saksalainen kiekonheittäjä Jochen Sachse (s. 1948), itäsaksalainen moukarinheittäjä ja olympiamitalisti Rainer Sachse (s. 1950), saksalainen jalkapalloilija Sandra Wagner-Sachse (s. 1969), saksalainen jousiampuja ja olympiamitalisti
Katso myös Sachs