Styrallyylialkoholi (C8H10O) eli 1-fenyylietanoli on aromaattisiin alkoholeihin kuuluva orgaaninen yhdiste. Yhdistettä voidaan käyttää muun muassa liuottimena.
Ominaisuudet, valmistus ja käyttö Huoneenlämpötilassa styrallyylialkoholi on väritöntä nestettä, jolla on miellyttävä ruusuja tai tyrnejä muistuttava kukkaismainen tuoksu. Yhdiste liukenee hieman veteen ja hyvin esimerkiksi etanoliin, dietyylieetteriin, asetoniin ja tolueeniin. Styrallyylialkoholi on kiraalinen yhdiste ja sillä on R(+)- ja S(-)-enantiomeerit.
Styrallyylialkoholia voidaan valmistaa pelkistämällä asetofenonia vedyttämällä. Toinen tapa on hapettaa etyylibentseeni peroksidikseen, joka reagoi propeenin kanssa styrallyylialkoholiksi ja propyleenioksidiksi.
Styrallyylialkoholia käytetään hajusteissa ja siitä valmistetaan niin ikään hajusteissa käytettäviä estereitä. Yhdistettä voidaan käyttää myös liuottimena ja styreenin valmistukseen.
Lähteet
Luokka:Alkoholit