Hoff on seuraavien henkilöiden sukunimi:
Brynjar Hoff (s. 1940), norjalainen oboisti Charles Hoff (1902–1985), norjalainen yleisurheilija Chet Hoff (1891–1998), yhdysvaltalainen baseballpelaaja Edvard Hans Hoff (1838–1933), norjalainen upseeri ja poliitikko Hein ten Hoff (1919–2003), saksalainen nyrkkeilijä Jacobus Henricus van ’t Hoff (1852–1911), alankomaalainen fyysikko ja kemisti Karen Hoff (1921–2000), tanskalainen ratameloja Katarina Sederholm Hoff (s. 1968), norjalainen yleisurheilija Katie Hoff (s. 1989), yhdysvaltalainen uimari Ludvig Hoff (s. 1996), norjalainen jääkiekkoilija Max Hoff (s. 1982), saksalainen ratameloja Nils Jakob Hoff (s. 1985), norjalainen soutaja Oscar Hoff (1875–1942), norjalainen arkkitehti Thomas Hoff (s. 1973), yhdysvaltalainen lentopalloilija