ユージーン・H・カーニ (Eugene H. Krabs) とは、テレビアニメ『スポンジ・ボブ』に登場する架空のカニである。原語版では、クランシー・ブラウンが演じている。日本語版は奥田啓人が声を当てている。
カーニは、ビキニタウンにある有名なファーストフード店レストランであるカニカーニを経営している。彼は10代のマッコウクジラである高校生の娘のパールと一緒に錨のような形をした家に住んでいる。彼はお金を「おカネちゃん」と呼んで金儲けに夢中になっていて、それを使うのが嫌いであるが、パールを幸せにするために努力をする。彼は自分の富を心配し、従業員であるスポンジ・ボブとイカルドの要求を無視することが多い。彼はパフ先生と恋愛関係にあり、かつての親友で幼馴染でもあるプランクトンとはライバル関係にある。
カーニの評価はシリーズの開始時は肯定的であったが、シリーズが進むにつれて賛否両論となった。批評家はパールのシングルファーザーとしての彼の描写に賞賛をしたが、シリーズの実行を通して彼の欲望の知覚された誇張を批判した。
概要 通称はカーニさん（原語版：ミスター・クラブス〈Mr. Krabs〉）で、スポンジ・ボブを初めとする人物からそう呼ばれているただし、幼馴染の「プランクトン」からは「カーニ」と呼ばれており、知人である海底マッチョクラブの女オーナーの「サリー」からも「カーニ」と呼ばれていたりと、知人やライバル関係の人物たちからは呼び捨てで呼ばれることもある。母親の「ミセス・カーニ」からは「ユージーン」と名前で呼ばれることが多いが、シーズン14『やっぱりママがいい』では、自分の父親の「ヴィクター・カーニ」と、スポンジ・ボブの母親の「マーガレット」からも「ユージーン」と名前を呼ばれた。パフ先生からも「ユージーン」と親しく呼ばれることが多い。。スポンジ・ボブからは「ボス」と呼ばれることも多いシーズン4『レストラン・オーマンデーズ』など。。
レストラン「カニカーニ」の創業者であるオーナーのカニThe SpongeBob SquarePants Movie (The Absorbing Tale Behind The SpongeBob SquarePants Movie) (DVD). Paramount Home Entertainment/Nickelodeon.。カニカーニで働くスポンジ・ボブやイカルドにとってカーニは上司にあたる。日本語版での語尾は「カニ」「ガニ」。「カ〜ッカッカッカッカ…」と笑うシーズン7『一番のケチは誰?』では、カーニ以外の大勢のカニ仲間たちも同じ笑い方をすることが判明した。。誰かにお礼を言う時には「ありがとさん」と言うシーズン7『一番のケチは誰?』、シーズン8『カーニさんのバケーション』など。。見た目はツッコミ役に見えるが、実はボケ役。
極度のケチで金銭の亡者。金を「おカネちゃん」と呼ぶことが多く、レジスターを「レジちゃん」と呼んだりシーズン6『スポンジ・ボブとビーーッグウェ〜ブ』など。「ベイビー」と呼んでシーズン11『カレンのウイルス』など。自分の息子（または娘）のように過保護に可愛がることも多い。カニカーニで浴槽にコインとお札を山ほど入れて「お金の風呂に入浴する」のを楽しむこともあるシーズン11『買い物リスト』など。。自分の自宅の前で、捨てられていた色々なゴミを集めて「アンティーク売ります」と看板を立てながらフリーマーケットを開いて一儲けしようとしたこともあるシーズン3『拾う神 カーニ』。金を使うことを拒み、1セントでも失くしたらパニック状態に陥る。趣味は釣りとゴルフシーズン4『レストラン・オーマンデーズ』で、ゴルフをする描写があるが、後少しでボールを穴に入れられる直前で「自分はゴルフが嫌いだった」ことを思い出したので中断した。嫌いな理由は不明。しかし、シーズン7『スポンジ・ボブが転職!?』では、ゴルフバッグを背負っている描写があり、彼のゴルフ好き・嫌いは時と状況にもよる模様。と貯金。それに関連して、店のエアコンの温度設定に敏感であり、冷暖房費までケチるので勝手に温度を変更する者を許さない（誰かが変更すれば即座に警報が鳴る）シーズン5『アイス・カーニバーガー』。ただし、惚れた相手には浪費しまくる。「カニカーニでは皆が平等」というポリシーを持ち、金を払えば誰でも受け入れる（例えば劇中で、強盗に食事を提供しているシーンがある）。「お金」「無料」「タダ」などの言葉に弱い。さらには「キス」という言葉にも弱いシーズン10『ネプチューン・ムーン』。
一度だけ「さまよえるオランダ人」の力で「愛するおカネちゃんと話がしたい」という願いが叶ってお金たちと話せるようになるが、お金たちが「自分たちを使って○○を買ってほしい」と要求するのが嫌になってしまったことがある。この時には「さまよえるオランダ人」以外の幽霊たちにも「自分の魂」を売っていたことと「魂の借用書」も1人1人にちゃんと渡してあることが明かされ、魂まで売ってしまうほどに商売が上手いシーズン5『おカネがモノをいう?!』。
地道な努力が報われて、カニカーニのお客さんの1人が払った「1ドル札」により、念願の「100万ドル丁度」を稼ぐことに成功した時には、カーニ曰く「私らカニは、みんな『100万ドル』稼ぐのが夢なんだ!」とのことで、生きている内に「長年の夢」を叶えることができて大興奮しながら喜んでいたシーズン3『楽しい釣り旅行』。
それ以降も、スポンジ・ボブとイカルドたちのおかげで見事に稼ぎまくって貯金しているのだが、どれほどの大金を稼げているかは不明である。それというのも、数々のトラブルや事件に巻き込まれて、自分の店の「カニカーニ」が破壊してしまうことが度々あるためシーズン11『ボトルシップを作ろう』では、自分の邪魔をするサンディが愛用するドングリ型の潜水艦「マチルダ号」を空高く飛ばすが、そのせいでマチルダ号がカニカーニに墜落してしまい、結果的に自分でカニカーニの天井と壁を壊してしまったことがある（カーニ本人は、そのことは最後まで知らなかった）。、当然だが「稼いで貯金しまくった金」を店の修理費のために泣く泣く使わないといけないことも多いため、なおさら彼の「全財産額」は不明である。
また、彼は幼い頃に「抜けた歯を枕の下に置いて寝れば、その歯と交換にコインをくれるという本物の『歯の妖精』」に自分の歯を全部売ったことが、本人の証言と当時の「幼き頃の彼の写真（両手に、歯の妖精から与えられたコインが入っている袋を持つ姿の写真）」で判明しており、自分の歯までコイン欲しさに「歯の妖精」に1本も残らず売っていた。そのため、彼の歯は全部「入れ歯」であるシーズン13『歯の妖精』。また、とっくに神経が死んでいるが「金歯」があることも判明した回があるシーズン7『お腹ペコペコ!』。
スポンジ・ボブのペットのカタツムリの「ゲイリー」の殻がお金を引き寄せるマグネットのような隠された能力があることを知った時には、ゲイリーを「金発見器」と呼びながら利用してカニカーニの常連客たちからコインを次々と吸い寄せて奪って客たちを怒らせたり、道に落ちているコインも吸い寄せたり、ゲームセンター（「ARCADE」）のコインまで次々と大量に奪おうとしたが、その大量のコインに押し潰されて大怪我をして入院することになって集めたコインは全て入院費として支払うことになるという自業自得な結末を迎えたことがある。この時はゲイリーが具合が悪くなって苦しそうにしていてもスポンジ・ボブが阻止するまでは止めなかったなお、ゲイリーの殻には特別な能力が無く、ゲイリーがスポンジ・ボブの「マーメイドマンとフジツボボーイの冷蔵庫用マグネット」を食べてしまっていたことが原因であり、お金を吸い寄せるほどに吸引力が強いマグネットだと判明した。シーズン7『コイン発見器』。
若い頃は海軍に所属していて船乗りだった過去を持つため、「ボトルシップ・コンテスト」に優勝したくてボトルシップ作りに苦労するサンディのためにスポンジ・ボブがカーニを紹介したことがあるが、カーニは賞金欲しさのために「賞金は半分ずつ山分け」という当初の約束を破り、サンディの住み家の木の「ツリーハウス」を勝手に材料に使った挙句、サンディの「ツリードーム」ごと盗んでコンテスト会場へ向かって賞金を全て独り占めしようと企んでしまう。サンディからは「ケチで図々しい海底生物め!」と言われて彼女の怒りを買う結果となったシーズン11『ボトルシップを作ろう』。
お金を「自分の体の中」に貯金することも可能であり、『シニア割引き』では「自分の頭」を外しながら「稼いだお金を自分の体の中に貯金する」場面があり、『ゲイリーの足』では後ろ頭に「お札の投入口」があり、そこからお札を入れて貯金する場面があるなど、自分の体を「貯金箱」として有効活用することもある。『おばあちゃんとの約束』でも、自分の頭を外して体の中に札束と小銭を貯金していたが、この話では「秘密のレシピ」まで収納しており、何でも入る便利な体をしていることが分かる。
頭だけではなく、話によっては「目玉を外して挨拶する」こととシーズン5『カーニバーガー禁止令』、「興奮のあまりに目玉が破裂した」としても「交換用の目玉（REPLACEMENT EYES）」を取り付けて鼻を押せば元通りになったりシーズン8『カーニさんのバケーション』、「自分で右足を外す」こととシーズン12『シニア割引き』、「手が外れる・取れる」シーズン6『剣闘士 スポンジ・ボブ』、シーズン8『カーニさんのバケーション』、シーズン11『ウマになったパトリック』、シーズン14『筋肉ムキムキ?!カーニさん』など。両手が簡単に外れたり取れたりするのはスポンジ・ボブやパトリックたちも同じ。ということがあったが、スポンジ・ボブやパトリックたちと同じく何事も無かったかのように元通りに戻るので丈夫な体の持ち主でもある。また、両目を素早く体の中に引っ込めて何度でも出し入れすることも可能であり、カーニ曰く「私のカニ仲間は皆できる」とのことシーズン2『どっちがえらい?』。目玉と鼻を引っ込めてから自分の体を高速で回転させることにより空を飛びながら誰かと戦うこともできるシーズン11『シャボンタウン』。凄く驚いた際に、目玉が粉々に破損したこともあるシーズン13『ビキニタウン・パレード』。その他にも「無料クーポン」などの無料の物が近くにあると、背中に「FREE」の文字が浮き出て自分に知らせることも可能シーズン10『オイラのクーポン』。また、トラブルに巻き込まれて甲羅が破損することが多いが、シャワーを浴びる時には甲羅を脱ぐこともあって自由自在に脱げる上に、甲羅の背中にはチャックがあるシーズン9『ピクニックは楽しいな』、シーズン12『二人のカーニさん』など。。
また、漫画が趣味な「漫画オタク」な所があり、カニカーニの自室であるオフィスの奥の「秘密の部屋」には新品の値打ち物の漫画本が多くコレクションされているシーズン10『ヒーローごっこ』。「マーメイドマンとフジツボボーイ」とその敵の「キャプテン・ケチンボ」の大ファンであり、キャプテン・ケチンボの衣装を自分で縫って制作して、大切に飾ったり着たりしながら楽しむ面もあるシーズン10『ヒーローごっこ』、シーズン11『幻のエピソード』。。
スポンジ・ボブの父親のような存在とされており、彼を「息子のようなものだ」と言っている。カーニは、彼が困った時にしばしば彼を叱るが、時には父親のようなアドバイスを彼に与えるWriters: Sherm Cohen, Vincent Waller, Merriwether Williams (April 8, 2000). "Hooky". SpongeBob SquarePants. Season 1. Episode 20a. Nickelodeon.。ただし、第1話目『バイト募集中』では、既に彼とは面識のある関係ではあるものの当初は彼をカニカーニで雇う気が無くて、彼へのテストのために「ターボエンジンと赤色のアンテナ付きの『空飛ぶフライ返し』を買ってきたら雇う」と噓のお使いを頼んで彼を騙すが、彼が本当にスーパーの「バーゲンマート（BaRG'N‐MaRT）」で空飛ぶフライ返しを買って帰って来た上に彼に店のピンチを救われたため、彼を「フライ料理人」として雇う。また、『生まれ変わったカーニさん』では「さまよえるオランダ人」に彼を売ったり、『いとこのスタンリー』では彼のことを「私の可愛い金づるちゃん」と呼んで可愛がったりスポンジ・ボブ本人は「金づる」と呼ばれても、大好きなカニカーニで働ければ構わないので全く気にしていなかった。、『コイン発見器』では彼に「もし私が金持ちならお前みたいな奴はぜ〜ったい雇わないガニ!」と言って彼を怒らせたり怒ったスポンジ・ボブに対して自分に口答えしたことを指摘した際には「私だって口答えしたことないぞ!」と怒るが、スポンジ・ボブからは「カーニさんがしたことないのはちゃんとした言葉遣いでしょう!?」と言われた。、『スポンジ・ボブ クビになる』では経費削減のためにあっさり彼をクビにしたり最終的にはイカルドが連れ戻したスポンジ・ボブに謝罪して再度雇用する。、『買い物リスト』では「プランクトンをおびき寄せる」ためにスポンジ・ボブを囮にして彼に「嘘のカーニバーガーの材料」を買いに行かせて騙すしかし、買い物に同行したサンディからは「カーニが自分の親友スポンジ・ボブを騙して彼に危険で無駄なことをさせた」ことと「結果的にカーニのせいで自分の潜水艦「マチルダ号」をプランクトンに奪われた」ことと「今回のことで自分の大切な尻尾の毛まで失うことになった」ことに腹を立てながら怒られ、彼女の得意の空手でお仕置きされて彼女から「潜水艦マチルダ号の弁償金」として現金を奪われてから空高く飛ばされてしまう。最終的にはカーニも、今回は悪いことをしたと反省する様子を見せて冷静になる。などの酷い面もある。他にも、腐って黄色に変色したハンバーグパティを「スポンジバーガー」と言って販売したり、バーガーの食べ残しで石鹸を作ったりこの石鹸を使ったパールは顔中がフジツボだらけになってしまった。海の生き物であるパールたちにとっては、ニキビと同じ位に困る物だった。シーズン8『パールはお年ごろ』など、とんでもない行動に出ることもある。息子は絶対に欲しくないらしい（『一番のケチは誰?』）。毎年恒例のケチなカニ仲間が集まる集会の時には、スポンジボブが「〇〇って呼んでいいですか?」とカーニに質問する場面の時に、「パパさん」と呼ばれた時には良いような反応をしていた（『一番のケチは誰?』）。作中では、パフ先生とイカルドと同様に警察に捕まったエピソードが何度かあるシーズン5『スポンジカーニ』、シーズン6『カーニバーガー泥棒』、シーズン7『海賊船の秘宝』、シーズン11『ボクは警察官』。。
カーニのライバルで、赤ん坊時代からの親友でもあった幼馴染のプランクトンは、カニカーニの真向かいにある失敗したレストラン「エサバケツ亭」のオーナーであり、エサバケツ亭を運営しているWriters: Aaron Springer, Richard Pursel (March 19, 2009). "Komputer Overload". SpongeBob SquarePants. Season 6. Episode 118b. Nickelodeon.。カニカーニの真向かいにあるレストラン「エサバケツ亭」のオーナーのプランクトンとはライバル同士で、プランクトンは何年間もカーニバーガーの秘密のレシピを盗もうとするが、失敗している。彼は、プランクトンがカレンを使用してレシピをリバースエンジニアリングする可能性があることを恐れて、カーニバーガーを合法的に購入することを許可することさえ拒否したWriters: Luke Brookshier, Marc Ceccarelli, Steven Banks(April 12, 2012). "For Here or to Go". SpongeBob SquarePants. Season 8. Episode 174b. Nickelodeon.。カーニはまた、エサバケツ亭が決してビジネスを行わないようにすることを彼の義務としている。2人は「お互いを見張るため」というために、よく2人で「旅行に行く」ことが判明しているシーズン11『プランクトンを警戒せよ!』。
しかし、実は海軍時代に残り物のエサを食べたことを機にエサが大好物になり、以降は何年間も秘密にしながら「サル」という名の知り合いの店でエサを食べていたが突然サルの店が閉店になってしまい、プランクトンにも秘密にしていた上に「彼に頭を下げてお願いするのも嫌だ」というプライドがあるためにエサバケツ亭に食べに行くことも止めていたが、結果的にプランクトンとカレンにバレてしまった。プランクトンに「一生分のエサを提供する」と言われた際には彼と「エサと秘密のレシピを交換する」というビジネスを1度だけ行った。しかし同時に「カーニへの長年の復讐」も企んでいたプランクトンの裏切りにより取引は中止となり、最後は一生分のエサをプランクトンごと全て完食して食べ尽くした。カーニ曰く、沢山のエサを食べたことで「エサ好きの味覚も犠牲にしたので生きてる限りは私は絶対にエサには近づかない」と決めたことで、エサを嫌いになってしまうシーズン12『エサが好き!』。
カーニは彼自身の幸福よりもお金を大切にし、彼にとっての経済的価値に基づいて他のキャラクターを評価する。唯一の例外は、高校生の娘パールと、彼のガールフレンドのパフ先生である。パフ先生への彼の愛情は非常に強いので、一時的に彼の欲望を超越し、彼女の高価な贈り物を買うこともある。一方で、パールに対しては愛娘として愛情を注いでいることが多いが、「娘よりもお金が一番大事な宝物」と言って邪険な評価をすることがあるシーズン11『糸を引っ張れ』。
カニは陸上でも生きられるが、カーニも一日ぐらいなら水がなくても生活できる。また、自分の甲羅の裏側に空気を溜め込んでいるため、普通のカニと同様に常に泡を吹いていることも判明しているシーズン8『シャボン玉は禁止』。非常に鼻がよくシーズン6『剣闘士 スポンジ・ボブ』においては、プランクトンの企みを「邪悪な臭いがするガニ!」と判断して臭いの元を嗅ごうとしたほどに、とても敏感に反応する。、道に落ちているコインを匂いを嗅いで探していることも何度かあり、犬のように四つん這いに歩いて探す。カニらしく足を速く動かして歩く。なお、本人曰く「私には足の裏は無い」シーズン14『プランクトンの護身術』。イカルドと同じく、背中には多くのフジツボが付いてしまうことがあるシーズン8『カニカーニで事故発生!』。体の色は赤しかし、甲羅を自分で脱いだり甲羅が破損すると本来のピンク色の体になる（サンディも、毛皮を脱ぐと同じくピンク色の体だと分かる）。。
年齢的には若そうな見た目であるが、自分で「老いぼれ」と言っているなど、見た目よりも年を取っているようである。
声に関しては、初めは同じ声優の「ラリー」と同様にこもっていた声だったが、登場するたびに現在のどら声になっていった。シーズン1では一人称は「ワシ」で口調も老人風だったが、シーズン2以降からは一人称が「私」になり口調も普通になった。幼い頃と若い頃の一人称は「僕」。1942年11月30日生まれで、スポンジ・ボブとパトリックとはかなり年が離れている。身長7インチ、体重5オンス。
名前は本来の綴りCrab（カニ）をKrabに変えたもの。当初名前は「Crabs」にする予定だったが、パイロットフィルムを作っていた時、CからKに変更されたFrom Boy to Bob". Nick Mag Presents: SpongeBob SquarePants. Viacom International. June 2003.。
日本語版の名字では、生き物のカニを「カ」と「ニ」の間に「ー」を付け、カーニという呼び方になっている。店の名前はカニカーニと呼ばれている他、食べ物の名前にも頭文字をカーニが付く。
カニカーニ カーニはレストラン「カニカーニ」の創業者であり、オーナーでもある。カニカーニでは、スポンジ・ボブがフライ係シーズン5『いとこのスタンリー』では、スポンジ・ボブはカニカーニの「副アシスタント ジェネラルマネージャー」としても働いていることが明かされている。、イカルドがレジ係として働いている。カニカーニで働くスポンジ・ボブやイカルドにとってカーニは上司にあたる。レストランの成功は、ほとんど競争がなく、カニカーニの代表的なメニューであるカーニバーガーの人気に基づいている。このメニューのレシピは厳重に守られた企業秘密であるWriters: Aaron Springer, C. H. Greenblatt, Kent Osborne (May 10, 2002). "Krusty Krab Training Video". SpongeBob SquarePants. Season 3. Episode 50b. Nickelodeon.なお、秘密のレシピは シーズン4『プランクトンのプロポーズ』においては「カーニ・ファミリー秘伝のレシピ」であることが判明した。そのため、家族全員がレシピを知っている。。彼は頻繁に彼のレストランの人気を悪用し、価格のつり上げを行うWriters: Aaron Springer, Eric Shaw (July 24, 2007). "The Krusty Sponge". SpongeBob SquarePants. Season 5. Episode 89a. Nickelodeon.。一番の常連客はパトリックで、カーニは彼のことを「一番のお得意さん」と評価することもあるシーズン9『パトリックマンは正義の味方?』。
カーニは「ボートカー」の運転免許と自分のボートカーも持っており、自宅とカニカーニへの移動手段として毎日のように愛用して、店が閉店時間になると「秘密のレシピ」をボートカーに乗せて自宅へ帰ることが多いシーズン13『カレンのロマンチックデート』など。。
カニカーニでは、2人の従業員が少額の賃金で働いており、彼の財政にプラスの影響を与えているために容認している。しかし、顧客を追い払う行動に従事している場合は、すぐに彼らを非難する。
また、店内は「ペットは入店禁止・お断り」という決まりがあり、ミミズ犬などのペット入店は禁止となっている。しかし、お金持ちの「アップターンさん」が自分のミミズ犬の「フィーフィーちゃんが好きなカーニバーガーを食べられるなら喜んで2倍の料金を支払う」と言ったことで、一時的にペットとの食事を楽しめる店になったものの、衛生調査官により「不衛生」と判断されて営業停止命令を出される危機となったが、最終的には衛生調査官に「ペットも我々も仲間だ」と許されたシーズン13『ペットと食事を』。別の回でも同じく「ペットは入店禁止・お断り」という決まりがあるが、男性のお客さんのミミズ犬がカーニバーガーが大好物で食べたがっていると分かると、少しでもビジネスチャンスと判断したカーニによって一時的にミミズ犬にもカーニバーガーを売ることを許可されることもあるシーズン7『ゲイリーの相棒』。
また、スポンジ・ボブが働く前には、カニカーニのオープン時を支えた初代フライ係の料理人の大柄な体格の男「ジム」がいたが、カーニが給料をケチって笑うのを見て嫌気が刺して辞めた。後にカーニと再会した際には仲直りしている。彼が辞めた後も、彼の作るカーニバーガーの美味しさは伝説になっており、カーニからも「最高の従業員」と評価されているシーズン5『伝説のフライ係』。「世界初の公式キャラクター図鑑『スポンジ・ボブの なかまたち200』」。。
冷暖房費をケチっているので店のエアコンの温度に対しては敏感である上に勝手に温度を変更する者を許さないので、誰かが変更すれば即座に警報が鳴るようになっているシーズン5『アイス・カーニバーガー』にて判明。町中が凍り付くほどの寒さでカニカーニの店内の床が凍り付いて、天井に氷柱が出来ても温度の変更を許可しなかった。。また、カーニは度忘れしていたが、店の倉庫には監視カメラも設置されている（本人曰く「空港から借りてたんだ」）シーズン8『カニカーニで事故発生!』。このレストランでは、金を払えば例え強盗でも食事を提供するということになっている。なお、お客からのクレームは「クレーム料金5ドル」を払ってもらえれば「お客様のご意見は今後の参考にさせてもらう」ということにもなっているシーズン12『ゲイリーの足』。
なお、油は「月に1度」しか替えていなくて、衛生面には問題があるシーズン7『テレビ出演』。しかし、後の話では「油は毎日替えている」と判明しているシーズン14『やっぱりママがいい』。
なお、お客さんの「忘れ物」や「無くし物」を保管している「無くし物置き場」が床下の地下にあり、とても広い場所には「傘」や「ビーチサンダル」や「サングラス」や「カギ」や「リモコン」や「骨董品」や「ガラクタ」も「チープな小物」や「チープなおもちゃ」や「貯金箱」や「イカルドが無くしたクラリネット」などの数多くの色々な物が保管されており、1階建ての建物に見えるが、地下室まで完備されていて本格的であるシーズン10『無くし物置き場』。また、後の話でも、カニカーニの地下には物置部屋として使用されている地下室があることが明かされているシーズン14『やっぱりママがいい』。
一度、「ハワード・ブランディ」という億万長者の実業家の男性により「カニカーニを買収したい」と言われた際には、彼に払われた大金に喜んであっさりとカニカーニを手放してオーナーの引退を決意してしまう。カーニは自分の時間に余裕が出来て喜んでいたが、あまりにも退屈すぎてハワード氏により新たなレストランに生まれ変わった「レストラン・オーマンデーズ」が従業員を募集中と知り、ここの皿洗い係として働くことを決めた。しかし、オーマンデーズの店長を務める魚の男性の「カール」が何でも自動的な機械やコンピューターに頼りまくりで、マニュアルにも厳しいレストランだと知り、「カーニバーガーは1つ1つ手作りじゃないと駄目だ!」というこだわりと持つカーニが騒動を起こして強制的に閉店させた。その後、ハワードから受け取った大金でカニカーニを買い戻して再度カニカーニのオーナーに復帰したシーズン4『レストラン・オーマンデーズ』。
また、カニカーニを高級リゾートホテルの「ホテル・カニカーニ（KRUSTY TOWERS）」というタワー型ホテルにして営業したことがあるオープンの理由は「ファーストフード会議に出席した時に宿泊したホテルが最高に気に入った」ことと、そのホテルのモットーの「お客様は神様です」に感化されたことと、そこのホテルのハンバーガーが「25ドル」もしたから、「それならカーニバーガーで自分で儲けよう」と考えたことが全ての始まり。シーズン4『ホテル・カニカーニ』。
本格的な模型の蒸気船を用意してスポンジ・ボブとイカルドに組み立てさせて、それを「カニカーニ2号店の『蒸気船シークレット・レシピ号』」と名付けてオープンして、グー・ラグーンで泳ぐ人々やサーファーたちに売ることに成功したが、楽しそうに泳いでいた「バブルバス」に激突してしまい、彼の大きな尻のせいで大きな穴が開いて沈没したなお、沈没直前にはバブルバスに「ダブル・カーニバーガー」を注文されて、彼に売ることに成功した。さらに、海で暮らす腹ペコな「巨大モンスター」にカーニバーガーを全部注文されて彼にも売ることに成功した。シーズン13『船上カニカーニ』。