堀埜一成

堀埜一成（ほりのいっせい、1957年6月7日 - ）は、日本の経営者。サイゼリヤ社長を務めた。富山県出身「第八十版　日本紳士録　2007年　ほ290」。

来歴・人物京都大学農学部を経て、1981年に京都大学大学院農学研究科を卒業し、同年に味の素に入社。2000年にサイゼリヤに転じて、取締役に就任し、2009年4月に社長に就任2009年　2月10日　日本経済新聞　夕刊　p3。「科学的運営の強化」を掲げ、効率的な店舗運営の仕組み作りに尽力し、新型コロナウィルスの流行以降は、深夜営業を見直す一方で、中長期的な人員確保を見据えて、パート・アルバイトからの社員登用制度を設立させた2022年　7月13日　日本経済新聞。2022年9月に一身上の都合により、社長を退任。

著書『サイゼリヤ元社長がおすすめする図々しさ　リミティングビリーフ　自分の限界を破壊する』日経BP 2023年5月『サイゼリヤ元社長が教える年間客数２億人の経営術』ディスカヴァー・トゥエンティワン 2024年5月