リトルスプーン（Little Spoon）は、レトルト・冷凍カレーのブランド名。かつては、株式会社オーヴおよび株式会社コンバージョン・株式会社リトルスプーンが運営する日本のカレー専門店チェーンの名称でもあった。現在は「北海道どさんこプラザ」など全国の販売店でレトルトカレーが販売されている。
来歴 オーヴによって1999年に北海道札幌市で営業開始。店舗網は札幌市内およびその近郊が中心であったが、2003年（平成15年）から旭川、函館、帯広、釧路といった北海道の地方都市にも出店を進めた“倍増 リトルスプーン 年内20店に 首都圏、全道へ”. 北海道新聞 (北海道新聞社). (2003年9月11日)。
2004年（平成16年）1月に東京に1号店を開設したのを皮切りに関東や東北といった道外にも店舗網を広げていき“来月東京に1号店 リトルスプーン 首都圏、東北展開へ”. 北海道新聞 (北海道新聞社). (2003年12月17日)、最盛期には道内外合わせ50店以上を展開。
2007年（平成19年）7月4日、オーヴが食品製造業に特化するためリトルスプーン事業26店舗を店舗流通ネットに譲渡することを発表、多店舗展開を最優先したことから新商品開発や仕入コスト低減が疎かとなり家賃の上昇や大手との競合により業績が悪化していた事からオーヴは冷凍カレーメーカーへの専念を行う方針としていたリトルスプーン売却店舗急拡大裏目に運営ノウハウ追いつかず-北海道新聞2007年7月5日。これに伴い、北海道の札幌市と江別市、名寄市2010年4月に閉店、それに青森県の八戸市以外の全店舗を閉店した。
2007年（平成19年）夏から、店舗流通ネットからリトルスプーン事業を引き継いだコンバージョンが店舗を運営リトルスプーン新規出店再開へ-北海道新聞2008年2月19日朝刊11面。当初はオーヴがカレーを供給していたが、その後はコンバージョンが製造も引き継いだ。その後、コンバージョンは食材価格高騰や競争激化により資金繰りが悪化し、2009年（平成21年）7月に自己破産、運営していた北海道内の12店舗は新たに設立された「株式会社リトルスプーン」（オーヴとは関係がない）に譲渡されたがリトルスプーン運営会社が自己破産道内12店は別会社営業-北海道新聞2009年7月17日朝刊13面、2012年（平成24年）3月頃までに全店舗閉鎖。
その後も、別会社であるディア・エンタープライズが東光ストア豊平店西館Aにて「リトルCafe」を経営していたが、2013年に閉店。
2014年設立の「エムフローズン」が製造設備やレシピ・キャラクター等の無形資産を引継ぎ業務用や大手スーパー向けにレトルト・冷凍カレーを供給大塚宙「「リトルスプーン」10日復活 カレー専門店札幌の北大病院前」 - 北海道新聞2026年7月8日朝刊11面、隣のテナント（同社が経営）の「こめます」を拡張し、同店で引き続きリトルスプーンのカレーを提供しており、「リトルスプーン」の看板は2023年現在でも残っている。
2025年頃からはラーメンチェーン「味の時計台」を運営する時計台観光が実店舗再開を検討。ラーメン以外の店舗での経営多角化を検討する中で、時計台観光並びにラーメンチェーン「魂心家」を運営する親会社「トイダック」の社長である鴨田誓一がカレー好きで初代リトルスプーンの東京都内の店舗に通っており後年のレトルト品の味に満足がいかなかったこともあり「実店舗の方がより美味しくなる」との思いからエムフローズンと交渉。札幌市北区のラーメン店「豚っち」を転換し伝説のカレー「リトルスプーン」復活、時計台観光・鴨田誓一社長とエムフローズン・松村勝治社長がタッグ - 北海道リアルエコノミー、エムフローズンが製造を受託する形で、「北大病院前店」を2026年7月に開店し14年ぶりに実店舗展開を再開した「味の時計台」鴨田誓一社長の「リトルスプーンのカレーが食べたい」がきっかけで復活する「リトルスプーン」 - 北海道リアルエコノミー。
特徴 「道民が好きな味のルーカレー」をコンセプトにした玉葱を多く用いた甘味と辛味の調和が取れたトロトロとした濃厚なカレールーが特徴。基本的にご飯の量と辛さ、トッピングを決めて注文するシステムである。また、メニューは基本的に全店共通だが、「北海道の店舗」と「それ以外の地域の店舗」ではトッピングの内容が異なった。
こぼれ話 リトルスプーン出店の際、新規に建物を建築したりはせずに、空きテナント(元コンビニ店・元ファーストフード店)だった所に出店するのをモットーにしている。これは出店に対する経費の節減をして、お客に対してよりよい『食のサービス』向上を狙ったもの。元ファーストフード店だった空きテナントに出店する結果カレーライス屋としては珍しいドライブスルーの設備がある店舗も存在していた（元町店：旧ロッテリア）。
特に新宿歌舞伎町店では独自の激辛シリーズが展開されており、最上級レベルの『サドンデス』は『レジェンド』を完食した人だけが挑戦できる辛さのレベルになっている。その辛さは"常人では到底完食は不可能とされる辛さ"として激辛マニアのあいだで話題になっており、店内には完食者の名前が張られ、それを目当てに挑戦する人が増えつつあった。
メニュー 基本となるカレーはチキンとポークの2種類で、S・M・Lというご飯の量、6種類の辛さが選べ、それによって価格が決まるようになっていた。辛さは甘口の『ジャンヌ』から始まり、普通の辛さの『スプーンちゃん』、『ロケッツ』、『サーベル』、『ホットマモス』、『ファイヤードラゴ』の順に辛口となるようになっていた。また、温泉卵や野菜、クリームコロッケやとり唐揚げ、トンカツなどの惣菜類などのトッピングが追加料金で可能となっていた。トッピングから発展したシーフードカレーのほか、スープカレーやキッズカレー、カレーラーメン、カレーパン、カレーコロッケ、カレー煎餅といったカレーを使った関連メニューもあった。ご飯ものの一種であるハヤシライスもカレーと同様にトッピング可能な形で提供されていた。ナンやサラダ、デザートといったサイドメニューもあった。
上記「こめます」では中辛（『スプーンちゃん』に相当）のみが提供されている。
過去にあったサービス ポイントカード制度 カレーを一杯食べるごとに1ポイントつき、貯めるとカレー1人前が無料になる。 ポイントシステム管理にコストがかかり他のサービスに影響が出る等で終了。
お鍋持参カレーソース持ち帰り割引制度 鍋を持参する事で店が用意してある持ち帰り用使い捨て容器を使用しなくて済み、その分安くなる。 サービス終了よりテーマソングの歌詞の一部『おなべを忘れるな』が欠番となった。 終了と共にこれに代わって冷凍カレーの販売開始となった。
カレー・バイキング 道庁前店でのみ実施されていた。値段を２段階に設定し、選べるトッピングおよび時間の差があった。同店舗の閉鎖に伴い、サービスを終了。
脚注
外部リンク リトルスプーン 北海道フロンティアファーム こめます