イスタフリー（、生没年不詳）は、10世紀のムスリムの旅行家、地理学者。『諸道と諸国』というタイトルの、簡略化した図形や線で諸国の地理や交易路・巡礼路を示した地理書を著した。
人物 イスタフリーがどのような生涯を送ったかを明らかにする資料はほとんどない。クンヤはアブーイスハーク、イスムはイブラーヒーム、ナサブはイブン・ムハンマド（）という。ニスバがいくつか知られているが、それらの根拠が不明であり、どの程度信頼できるのかわからない。ヤークート（1229年歿）が「イスタフリー」と呼んでいるため、欧米の東洋学者もそれに倣っている。イスタフリー（）とは「イスタフルの人」を意味し、はファールス地方のペルセポリスから北へ1時間ほど歩いたところにあった町の名前である。
しかし、イスタフリーと同時代を生き、彼の仕事を直接受け継いだイブン・ハウカル（978年以後歿）は「イスタフリー」と呼んでいない。イブン・ハウカルはイスタフリーのニスバを「ファーリスィー」（, 「ファールスの人」「ペルシャ人」いずれの意味にもとれる）とだけ記している。さらにその継承者である（991年歿）は「ファーリスィー」に「カルヒー」（）のニスバを付け加えている。そのため、イスタフリーは生涯の一時期にバグダードのに住んでいた、と推測できる。いずれにせよイスタフリーがイラン系（ペルシャ人）か否かを判断するには資料が少なすぎると言える。
イスタフリーの著作の中には、ヒジュラ暦296年ラビー1月20日（ユリウス暦908年12月17日）に起きたの反乱事件直後のバグダードについて生々しい記述がある。この記述は当時彼がこの街にいたことを示す有力な証拠である。その時点より前に、彼はいちどメッカ巡礼を果たすとともに、死海周辺の町々を旅行している。また別の箇所の記述によると、イスタフリーは930年ごろにクーファ、バスラ、フーゼスターン、レイ、ブハラ、サマルカンドに滞在したとのことである。
イブン・ハウカルによると、彼は諸国遍歴の途中でイスタフリーに出会い、著作の地図と本文中の誤謬を直すように依頼を受けたという。イブン・ハウカルによると、その出会いはヒジュラ暦340年頃（ユリウス暦951-952年頃）スィンドにおけるものであったとのことである。スィンドのどこという具体的地名は示されず、引退した地理学者（＝イスタフリー）と、ひととおりの研修を終えてこれから旅に出ようとする若者（＝イブン・ハウカル）が出会った場所としてはバグダードがありえそうなのではあるが、フランスの東洋学者によると、この点は重要ではない。重要なのは、イブン・ハウカルがイスタフリーの地図作成と地理記述の形式を受け継いだという点である。
著作 という地理書が有名である。書名の日本語訳としては『諸道と諸国』とするものが多い。このほかには、 というファールス地方に関する論文があるようである。『諸道と諸国』は「イスラーム世界図」（）を描こうとするアブーザイド・アフマド・バルヒーの構想を継承した著作である。
典拠