水晶米

水晶米（すいしょうまい）は、日本の米穀のブランドの一つ。登録商標（日本第1572116号）である。

概要元々「水晶米」という名称は、群馬県前橋市に本社を置く中屋商事グループが保有していたブランドである。そのため同社は、2026年現在も「水晶米」の商標権利者の一人として名を連ねている。

当時の全国食糧事業協同組合連合会（全糧連、後に合併して全国米穀販売事業共済協同組合）によれば、1958年（昭和33年）に広島県の三原食糧企業組合が、中屋商事から商標の使用許諾を受け、中国地方で「水晶米」ブランドで米穀の販売を開始『全糧連四十年史』p.627。この動きが後に他地域にも波及し、特に当時全国農業協同組合連合会（全農）系のパールライスが全国的に人気を拡大しつつあったことから、それに全糧連系の卸業者が「対抗する統一ブランドが必要」と強く要望し、最終的に商標を中屋商事と全糧連が共有する形で「水晶米」が使われるようになった「繋ぐ」に込める思い - クリスタルライス。