仙人蕉（せんにんしょう）は、台湾原産のバナナの品種である。
概要 山地で栽培されていたバナナが管理が疎かになったことで葉が委縮する病害が酷くなり、台風が来るたびに悪化していった。特に1912年（大正元年）前後3回の台風によって壊滅的な被害を受けて山地のバナナは全滅に瀕する事態に陥った。ところが烏牛欄の農家である林傅の栽培していたバナナは委縮病に罹っておらず健全な状態であった。これが仙人蕉や不狂種と呼ばれて増殖され大発展していった。調査の結果、北蕉の芽条変異であることが分かっている。
北蕉と比べると香りが強く実も大きい。
第二次世界大戦後の沖縄県では琉球政府が仙人蕉を助成奨励していた。
分類と特徴 北蕉とともに、AAA群のジャイアント・キャベンディッシュ（Giant Cavendish）に分類される。
外観は北蕉に似るが、草丈がより高く、葉はやや幅広く長い。雄花を包む苞が開花後にすべて脱落することが特徴である。山地のやせた土壌にも適応し、台湾では「山蕉」や「台中蕉」とも呼ばれる。
台湾農業部の品種紹介では、普及のきっかけとなった萎縮病への抵抗性は、2024年の更新時点では明確でなくなっているとされる。
脚注