プリンセス・メアリー（、）は、ジンベースカクテルのひとつ。クリーミーな甘口で食後向き。

概要 1922年のイギリスのメアリー王女の結婚式を記念して考案されたカクテルである。アレクサンダーのブランデーをジンに変更したバリエーションともいえる。

ロンドン「シローズクラブ」のの考案とされる。

メアリー王女の結婚にちなんで作られたカクテルにはロンドンのサヴォイ・ホテルの「アメリカン・バー」のバーテンダー、ハリー・クラドックが考案した「プリンセス・メアリーズ・プライド」 (Princess Mary's Pride) というものもある。こちらはカルヴァドスをベースとし、デュボネとドライ・ヴェルモットを加えたものである。

レシピの例 材料 ドライ・ジン - 1 クレーム・ド・カカオ（ブラウン） - 1 生クリーム - 1

作り方 全ての材料を氷と共にシェイクし、カクテルグラスに注ぐ。

今日ではドライ・ジンの比率を増やしたもの（1.5:1:1）にしたレシピも用いられる。

出典