皮部（ひぶ）は、漢字を部首により分類したグループの一つ。
康熙字典214部首では107番目に置かれる（5画の13番目、午集の13番目）。 概要 「皮」字は獣の皮を剥ぎ取ることをいう。
引伸して皮膚、植物の表皮、地表などをいう。
『説文解字』では「又」を意符とし「為」の省略形を声符とする形声文字とするが、古字を見るかぎり「為」とは関係なく、獣皮を表す「革」字の半分を取り去ったものと手を表す「又」が組み合わさった会意文字である。
偏旁の意符としては皮膚に関することを示す。また声符としてはヒやハといった音を表す。
皮部は上記のような意符を構成要素に持つ漢字を収録する。
部首の通称 日本：けがわ・ひのかわ 韓国：（gajuk pi bu、かわの皮部） 英米：Radical skin
部首字 皮 中古音 広韻 - 符羈切、支韻、平声 詩韻 - 支韻、平声 三十六字母 - 並母 現代音 普通話 - ： ： ：p'i2 広東語 - :pei4 :pei4 日本語 - ：ヒ（漢音・呉音） ：かわ 朝鮮語 - ：(pi) ：（gajuk、皮革） （geojuk、表皮・表面）
例字
皮 5皰・7皴・9皸・皷・10皺