伊吹山（いぶきやま、いぶきさん）は、滋賀県と岐阜県の県境を南北に走る伊吹山地の主峰（最高峰）である、標高1,377 mの山新日本山岳誌 (2005)、1232-1234頁。伊吹山自体は滋賀県側は米原市、岐阜県側は揖斐郡揖斐川町と不破郡関ケ原町に属し、一等三角点が置かれている山頂部は米原市域にある。滋賀県の最高峰であり、山域は琵琶湖国定公園に指定されている。
古くから霊峰とされ、『古事記』『日本書紀』においてはヤマトタケル（日本武尊）が東征の帰途に伊吹山の神を倒そうとして返り討ちにあったとする神話が残されているコンサイス日本山名辞典 (1992)、48-49頁。日本百名山深田 (1982)、328-331頁、新・花の百名山田中 (1995)、323-325頁、一等三角点百名山一等三角点研究会 (1988)、関西百名山関西百名山地図帳 (2010)、6-9頁、近畿百名山、ぎふ百山岐阜県山岳連盟 (1987) の1つに選定されている。滋賀県、岐阜県、愛知県、三重県の多くの学校の校歌で「伊吹山」に関する語句が歌われている第八高等学校の寮歌では「伊吹おろしの雪消えて、木曽の流れにささやけば、光に満てる国原の、春永劫に薫るかな」と歌われていた大坪 (1987)、175頁。
山名 『日本書紀』では「五十葺山」、『古事記』では「伊服阜能山」と記されている日本の山1000 (1992)、529頁日本三百名山 (1997)、261頁。ほかにも「伊吹山」や「伊吹」の別表記として「膽吹山」「伊服阜山」「伊夫阜山」「伊福貴」「異吹」「伊布貴」「伊夫伎」などがある。また、かつて修験道においては「大乗峰」と呼ばれていた。
「伊吹山」は一般的に「いぶきやま」と読まれ、国土地理院に登録されている山名も同様であるが、一部では「いぶきさん」とも呼ばれる。滋賀県内では伊吹山に近い地域（米原市の旧伊吹町など）では「いぶきやま」、伊吹山から遠い地域になるほど「いぶきさん」と呼ぶ傾向があるとされ『湖国と文化』136号、滋賀県文化振興事業団、2011年。、美濃地方（岐阜県南部）や尾張地方（愛知県西部）でも「いぶきさん」と呼ばれることがある武内正『日本山名総覧 1万8000山の住所録』（白山書房、1999年）260頁。
人間とのかかわり サムネイル|右|山頂の伊吹山寺山頂本堂、その左に伊吹山之神「白猪」の像 古くから神が宿る山として山岳信仰の対象であった。室町時代後期には織田信長により、山上に野草園が造られたとされている。明治以降に近代登山の対象となった草川 (2006)、11頁。大正時代には中山再次郎により、関西からスキーに訪れる山として注目されるようになった。1964年（昭和39年）に深田久弥により日本百名山に選定されると、百名山ブームもあり全国的に登山対象の山として知名度も高まった。1965年（昭和40年）に伊吹山ドライブウェイが開通すると、9合目まで容易に上がれるようになり山頂部は観光地化した。
伊吹神の信仰 サムネイル|右|山頂にある日本武尊の石像 +伊吹2神の神階年伊夫伎神社（近江国坂田郡）伊富岐神社（美濃国不破郡）850年従五位下852年 官社指定859年従五位下→従五位上865年 従五位下→従四位下877年正四位下→従三位従四位下→従四位上神名帳小小一宮制 美濃国二宮 伊吹山の神は「伊吹大明神」とも呼ばれ、『古事記』では「牛のような大きな白猪」、『日本書紀』では「大蛇」とされていた竹田 (2012)、80頁。『古事記』にはヤマトタケル（日本武尊）がこの伊吹大明神と戦って敗れる物語がある。伊吹山の神に苦しめられて敗れたヤマトタケルは病に冒されて山を下り、居醒の泉（米原市醒井の平成の名水百選の一つに選定されている「居醒の清水」）で少し回復したものの、のちに悪化して亡くなったとする伝説が伝えられている草川 (2006)、51頁竹田 (2012)、78頁。山頂部にはその日本武尊の石像と与呉 (2011)、98-101頁、伊吹山の神の白猪の像が設置されている。表登山道の三合目西側の「高屋」と呼ばれる場所はヤマトタケルが山の神に出会った場所とされていて、大正時代に石の祠が建立され、その中に木造の日本武尊が祀られた『伊吹山リーフレット』 伊吹山観光振興会（2014年）。
また文献によれば、古代には近江国・美濃国の両国で伊吹神が祀られたことが知られる「伊吹山」『日本歴史地名大系 21 岐阜県の地名』平凡社、1989年。国史では両神に対する神階奉叙の記事が散見され、中央にも知られる神であった。両神は、『延喜式』神名帳においてもそれぞれ「伊夫伎神社」「伊富岐神社」として記載されて式内社に列しているほか、美濃の伊富岐神社は美濃国内において南宮大社（一宮）に次ぐ二宮に位置づけられた「伊富岐神社」『日本歴史地名大系 21 岐阜県の地名』平凡社、1989年。現在も近江の神社は伊夫岐神社（滋賀県米原市伊吹）として、美濃の神社は伊富岐神社（岐阜県不破郡垂井町岩手）として祭祀が継承されている。
創祀については美濃地方の豪族の伊福部氏との関係を指摘する説があるが、複雑な創祀の事情を想定する説もある。『日本書紀』において伊吹山の神は龍蛇体とされるが、伊夫岐神社では八岐大蛇を祭神とする説があり、酒吞童子を伊吹山の八岐大蛇の子とする物語もある。また、『近江国風土記』において伊吹山の神である多多美彦命は霜速比古命の子であるとされる。
山岳宗教と伊吹山寺 サムネイル|右|150px|伊吹山8合目西にある伊吹山寺を開いた三修が修行を行った行導岩 神道だけでなく、日本の仏教や修験道においても、信仰の対象や修行の場とされた。役小角が伊吹山に登り、弥高寺と大平寺を建立したと伝えられている草川 (2006)、10頁。白山を開山した泰澄は、この山に分け入り白山信仰を伝えた。9世紀に伝わった密教と結びついて修験の場として、多くの寺院が山中に建立されるようになった。851-854年（仁寿年間）に僧三修により、伊吹山の南側の中腹の尾根上に山岳寺院の弥高寺が建立されたことが『日本三代実録』に記録されている。三修（さんじゅ）により山上と山麓に山岳寺院が建立され、江戸時代まで山岳修行の山とされていた。弥高寺は伊吹山寺と呼ばれる定額寺の中心となる一つで、伊吹四大寺として他に大平寺、長尾寺、観音寺が建立され、のちに伊吹護国寺となった。鎌倉時代には修験者が多く入山して一時は数百の堂房が山中に建ち隆盛したが、戦国時代に兵火でほとんどが焼失し、現存せずその地名が残されている。弥高寺は戦国時代に京極氏や浅井氏により城郭の一部として改造され、1512年（永正9年）に兵火に遭い、その後、麓に坊舎が移された。円空は伊吹山の太平寺に暮らし、平等石（行道岩）で修行を行い、木彫仏を残している草川 (2006)、166頁。大平寺集落は1963年（昭和38年）のサンパチ豪雪（昭和38年1月豪雪）で交通が断絶するなどの被害を受けたため、集落全14戸の総意で廃村を選択し、土地を大阪セメントに売却して麓に移住、円空作の十一面観音も移住先に建てられた大平観音堂に移された大平観音堂 長浜・米原・奥びわ湖を楽しむ観光情報サイト。大平寺の中之坊跡などがまだ削られずに残っているが、住友大阪セメントの社有地であるため立ち入りはできない。「弥高寺跡」は2004年（平成16年）2月27日に、国の史跡に指定された「京極氏遺跡」（文化遺産オンライン）。
年表 673年：天武天皇により麓に三関の一つである不破関が置かれる。 平安時代：日本七高山（近畿地方にある7つの霊山）の一つに数えられる。 712年（和銅5年）：『古事記』の景行天皇記に、伊吹山にまつわる日本武尊の伝説が記される。 851-854年（仁寿年間）：伊吹山の南側中腹の尾根上に山岳寺院の弥高寺が建立された。 1558年（永禄元年）：この年から1570年（永禄13年）の間に、織田信長が南蛮人から入手した薬草を栽培する菜園を伊吹山に作らせる。その菜園には、ポルトガル人が自国で用いていた約3,000種のハーブが移植されたといわれている村上志緒『日本のハーブ事典』（東京堂出版）p.10。 明治末年：川崎義令が千種類に及ぶ薬草を採取する。 1912年（大正元年）10月 - 山頂の弥勒堂近くに礎石を築き、現代にも残る日本武尊の石像が供養される。 サムネイル|右|2010年まで山頂にあった伊吹山観測所 1919年（大正8年）8月1日：山頂に設置された伊吹山観測所が気象観測を開始。この観測所の建設時には、周辺で古刀や古銭が発掘された。 1927年（昭和2年）2月14日：昭和2年豪雪により11.82mの積雪量が観測され、世界山岳気象観測史上1位となる。 1929年（昭和4年）5月1日：山頂の観測所が国営の気象庁付属伊吹山測候所となる。 1950年（昭和25年）7月24日：山腹周辺が琵琶湖国定公園の特別保護地区に指定される。 1952年（昭和27年）6月：大阪セメント伊吹工場が石灰岩の伊吹鉱山の操業を開始。 1957年（昭和32年）1月11日：近江鉄道が伊吹山スキー場を開業。 1965年（昭和40年）7月1日：伊吹山ドライブウェイが全線の供用を開始し、以降はマイカー利用による観光客が増加する。 1967年（昭和42年）3月17日：岐阜県が、岐阜県側の山域を県立伊吹自然公園に指定。 1998年（平成10年）3月：伊吹山文化資料館が開設された。 2001年（平成13年）3月31日：伊吹山測候所の観測が終了（跡地は2010年に撤去されて更地化された）。 2003年（平成15年）7月25日：伊吹山頂草原植物群落が、国の天然記念物に指定される。 2009年：伊吹山スキー場が、積雪量の減少と運営会社の都合を理由に営業を休止。 サムネイル|右|伊吹山表登山道の登山口（米原市上野）に設置された入山協力金受付 2010年（平成22年） 7月1日：日本郵政公社が、オリジナルフレーム切手「Mt.IBUKI 2010」および「伊吹山からの花便り」を発売する。 7月24日：伊吹山ゴンドラが廃業。 10月13日：皇太子徳仁親王が麓の上野登山口から登頂。 伊吹山スキー場のスキー用リフトなどが撤去され、スキー場が閉鎖される。 2014年（平成26年）5月1日：入山料金制度を試験導入（1人300円）伊吹山表登山道の登山口（米原市上野）および伊吹山ドライブウェイ終点駐車場の山頂遊歩道入り口に入山協力金受付所が設置されている。「伊吹山、入山料5月試験導入へ 山頂の花畑保全など目的」朝日新聞デジタル（2014年1月28日）。 2022年（令和4年）：資生堂が伊吹山保護活動を開始。同社は2018年より、伊吹山山麓に原料開発を目的とした薬草園を設立している。 2023年（令和5年）7月12日：令和5年7月豪雨により登山道（上野登山口ルート）が崩落。13日より通行止となる。
気候 伊吹山は冬に日本海側からの季節風の通り道となり、濃尾平野では、冬季に北西の方角から吹く季節風を「伊吹おろし」と呼ぶ。亜寒帯湿潤気候で雪も非常に多く、1927年2月14日には世界最深積雪記録となる積雪量1182cmを記録しており、現在でもこの記録は破られていない。また、旧平年値（1971-2000）における月別平均気温は北海道稚内市とほぼ同じ値となっている伊吹山の気象。以下、データは2001年3月31日に観測を終了した伊吹山測候所の記録である。
地質 サムネイル|右|西側の琵琶湖上空方面から望む伊吹山 伊吹山は約3億年前に噴火した海底火山であったとされている。ウミユリやフズリナの化石が発見されたことから、地層には約2億5千年前の古生代に海底に堆積した層が含まれていると考えられている。その時期にサンゴ礁が形成されたことで石灰質の地層が堆積した。中腹より上部は、古生代二畳紀に形成された石灰岩が広く分布している。山頂部では、カレンフェルトや巨大な石灰露岩などのカルスト地形が見られる登山案内 (1998)、182-183頁。石灰岩には塊状の亀裂が多く、水透しが良く表土は乾燥し易い。現在は良質の石灰岩が採掘される山として知られている。
山麓は湧水の里としても知られている草川 (2006)、152頁。石灰岩層は山肌に降った雨などを浸透させ、伊吹山の山麓には石灰岩層から抽出されたカルシウム分などミネラルを多く含む湧水が豊富である。このうち、泉神社 (米原市)の湧水は名水百選の一つに選ばれている。醒井宿にある居醒の水が平成の名水百選に選ばれたほか、「春照の泉（臼谷の湧水）」が知られている。南西山麓にある米原市上野の伊吹山の登山口には「ケカチの水」と呼ばれる湧水がある。山頂の弥勒堂へ向かう山岳行者が身を清めた場所とされていた。
生物 高山植物を含めて植生豊かな山であるが、ニホンジカによる食害が深刻化しており、土砂崩れも誘発している「滋賀・伊吹山 相次ぐ土砂崩れ／シカ食害も一因／個体増→荒れ地→保水力低下 防御決め手なし」『東京新聞』朝刊2024年7月31日（特報面）。 植物
標高が低い山であるが、石灰岩層の山であることと地理的な環境条件などの要因で植物相が豊かで植物研究に貴重な山とされ、牧野富太郎らの多くの植物学者や採薬師により調査がなされている牧野 (2008)、294頁村瀬 (2007)、70頁。日本では高尾山に次いで、藤原岳と共に2番目に植物の種類が多い山であるとする調査結果がある小泉 (2007)、8頁。山麓から山頂にかけて様々な野草の群生地があり、コイブキアザミ Cirsium confertissimum などの9種の固有種がある『伊吹山お花畑植物ガイド』にはイブキタンポポ、コバノミミナグサ、ミヤマコアザミ、ルリトラノオ、イブキアザミ、コイブキアザミ、イブキコゴメグサ、イブキレイジンソウの8種とされており、イブキヒメヤマアザミを加えると9種となる。これに加えて、イブキフウロを固有種に数えることもある。。高山の高茎草原に見られる種も自生していて、おもなものとしてオオバギボウシ、カノコソウ、キバナノレンリソウ、クガイソウ、シシウド、シモツケ、シモツケソウ、ニッコウキスゲ、ハクサンフウロ、メタカラコウ、ユウスゲ、ルリトラノオなどがある金丸 (2001)、75-78頁。頂上の残雪表面では雪氷藻類が確認されている竹内 (2011)、271-279頁。
サムネイル|右|伊吹山頂草原植物群落（シモツケソウとメタカラコウなどが開花した夏） 山頂部では樹木の生育が抑えられて高木が少なく、日本では数少ない北方性の高山植物または亜高山性植物の植物が分布する山地草原が発達している草川 (2006)、18-19頁伊吹山の多くの地域が共有地であり、かつては広く採草、柴刈り等に利用されていたことも、森林の発達を抑制し草原が維持されてきた要因であると考えられている。。約300種の温帯性および亜高山性の草木の群生地となっていて、近畿地方以南では他に例がない。地層形成年代が古いことと高山的な気象条件になることから、伊吹山の固有種を産出している。日本で分布の西南限となっている種が多数ある。日本海要素の植物が多い。石灰岩地を好んで生育する植物が多い。西日本に分布する南方要素（襲速紀要素）の植物が北上してきている。多くの薬草（民間薬草が230種ほど、局方薬草19種）が分布し国の天然記念物「伊吹山頂草原植物群落」の山頂部の現地解説板による。、イブキカモジグサ、キバナノレンリソウキバナノレンリソウはヨーロッパ原産の植物で、伊吹山に定着した帰化植物。日本では伊吹山にのみ生育している。安原 (2003)、88頁、イブキノエンドウのように、ヨーロッパを原産とする雑草が生育しているが、これらは、織田信長がポルトガル人宣教師の希望を聞き入れ、伊吹山に土地を与えてハーブガーデンを作ったときに、ヨーロッパから持ち込まれたハーブに紛れて入ってきたと推測されている村瀬 (1996)、78頁。オオバギボウシとメラカラコウ群落、オウバギボウシとショウジョウスゲ群落、サラシナショウマ群落、フジテンニンソウ群落、シモツケソウ群落、アカソ群落、岩場のイブキジャコウソウ群落、チシマザサ群落などが草本植物群落の季節ごとのお花畑となる。2003年（平成15年）7月25日に、「伊吹山頂草原植物群落」が、代表的高山植物帯、特殊岩石地植物群落、著しい植物分布の限界地であることなどにより、国の天然記念物に指定された。周囲の木本植物群落としては、イブキシモツケ群落、オオイタヤメイゲツとミヤマカタバミ群落、ブナとオオバクロモジ群落などがある。
上野からの登山道の3合目の草原にはユウスゲの群生地があり、ニホンジカなどによる食害対策として防護ネットが設置され、観察路などが整備されている。2013年（平成25年）から7月下旬に、その群生地で「ユウスゲ祭り」が開催されている。このユウスゲの群生地付近はオカメガハラと呼ばれ、春から秋にかけて70種ほどの草花が生育している。またその北側の3合目公衆トイレ周辺では100種ほどの草花が生育している。2009年（平成21年）から西山麓の姉川左岸の米原市大久保地区周辺にはセツブンソウ、キバナノアマナなどの群生地があり、春先に「セツブンソウふれあい祭り」が開催されている青木 (2014)、30頁。
山麓は針葉樹と広葉樹地帯で、三合目から上部は草地となり、1,700種を超える多くの植物が分布している。
山頂部の高山植物または亜高山性植物 イブキトラノオ、メタカラコウ、マルバダケブキ、ニッコウキスゲ、サンカヨウ、キオン、コキンバイ、ノビネチドリなど 分布の西南限となっている種：イブキフウロ、エゾフウロ、グンナイフウロ、ハクサンフウロ、キンバイソウ、イワシモツケ、ヒメイズイ、イブキソモソモ など 日本海側要素の植物 イブキトリカブト、オオカニコウモリ、オオヨモギ、スミレサイシン、ザゼンソウ、ハクサンカメバヒキオカコシ、ミヤマイラクサ、エゾユズリハ、ハイイヌガヤ、タムシバなど 伊吹山の固有種 コイブキアザミ、イブキアザミ、ルリトラノオ、イブキコゴミグサ、イブキレイジンソウ、コバノミミナグサ、イブキヒメヤマザミ、イブキハタザオ、イブキタンポポ 石灰岩地を好んで生育する植物 イチョウシダ、クモノスシダ、ヒメフウロ、イワツクバネウツギ、イブキコゴメグサ、キバナハタザオ、クサボタンなど 南方要素の植物 ギンバイソウ、ミカエリソウ、カキノハグサなど
「イブキ」を冠する和名の種 イブキトラノオのように最初に伊吹山で発見されたことから、和名に「イブキ」を冠する種が多数ある村瀬 (2007)、12頁。イブキアザミ、コイブキアザミ、イブキコゴメグサ、イブキジャコウソウ、イブキスミレ、イブキトラノオ、イブキフウロ、イブキトリカブト、イブキレイジンソウといった20種以上のイブキを冠する種の植物が自生している豊田 (1998)、712頁大川 (2009)、252頁。田中澄江が著書『新・花の百名山』で伊吹山を代表する花の一つとして、イブキジャコウソウを紹介した。 ※ 「イブキ」を冠する和名の種一覧を表示するには、右の [表示] をクリックしてください 和名学名属科絶滅危惧分類 イブキアザミ（伊吹薊） Cirsium confertissimum var. herbicola アザミ属・Cirsium キク科・AsteraceaeNT・岐阜イブキカモジグサ（伊吹髢草）Elymus caninusエゾムギ属・Elymusイネ科・Poaceaeイブキクガイソウ（伊吹九蓋草）Veronicastrum sibiricumクガイソウ属・Veronicastrumゴマノハグサ科・Scrophulariaceaeイブキキンポウゲ（伊吹金鳳花）Ranunculus japonicus Thunb. var. ibukiensisキンポウゲ属・Ranunculusキンポウゲ科・Ranunculaceaeイブキキンモウゴケ（伊吹金毛苔）Ulota perbrevisetaキンモウゴケ属・Ulotaタチヒダゴケ科・Orthotrichaceaeイブキコゴメグサ（伊吹小米草）Euphrasia insigna Wettst. subsp. iinumaiコゴメグサ属・Euphrasiaゴマノハグサ科・ScrophulariaceaeVU・環境省/岐阜イブキシダ（伊吹羊歯）Thelypteris esquirolii Ching var. glabrataヒメシダ属・Thelypterisヒメシダ科・Thelypteridaceaイブキシモツケ（伊吹下野）Spiraea dasyanthaシモツケ属・Spiraeaバラ科・Rosaceaeイブキジャコウソウ（伊吹麝香草）Thymus serpyllum ssp. quinquecostatusイブキジャコウソウ属・Thymusシソ科・LamiaceaeNT・岐阜イブキスミレ（伊吹菫）Viola mirabilis var. subglabraスミレ属・Violaスミレ科・ViolaceaeVU・滋賀イブキゼリモドキ（伊吹芹擬）Tilingia holopetalaシラネニンジン属・Tilingiaセリ科・Apiaceaeイブキセントウソウ（伊吹仙洞草）Chamaele decumbens Makino f. dilatataセントウソウ属・Chamaeleセリ科・Apiaceaeイブキソモソモ（伊吹抑）Poa radula Franch. et Savatイチゴツナギ属・Poaイネ科・Poaceaeイブキタイゲキ（伊吹大戟）Euphorbia pekinensis Rupr. var. ibukiensisトウダイグサ属・Euphorbiaトウダイグサ科・Poaceaeイブキトボシガラ（伊吹点火茎）Festuca parvigluma Steud. var. breviaristataウシノケグサ属・Festucaイネ科・PoaceaeVU・環境省イブキトラノオ（伊吹虎の尾）Persicaria bistortaイブキトラノオ属・Bistortaタデ科・Polygonaceaeイブキトリカブト（伊吹鳥兜）Aconitum japonicum var. ibukienseトリカブト属・Aconitumキンポウゲ科・Ranunculaceaeイブキヌカボ（伊吹糠穂）Milium effusumイブキヌカボ属・Miliumイネ科・Poaceaeイブキノエンドウ（伊吹野豌豆）Vicia sepiumソラマメ属・Viciaマメ科・Fabaceaeイブキハタザオ（伊吹旗竿）Arabis gemmifera var. alpicolaヤマハタザオ属・Arabisアブラナ科・Brassicaceaeイブキビャクシン（伊吹柏槇）Juniperus chinensisビャクシン属・Juniperusヒノキ科・Cupressaceaeイブキフウロ（伊吹風露）Geranium yesoense var. lobato-dentatumフウロソウ属・Geraniumフウロソウ科・GeranialesVU・岐阜イブキボウフウ（伊吹防風）Seseli libanotis ssp. japonicaイブキボウフウ属・Libanotisセリ科・ApiaceaeNT・岐阜/滋賀イブキレイジンソウ（伊吹伶人草）Aconitum chrysopilumトリカブト属・Aconitumキンポウゲ科・Ranunculaceae NT・環境省、UV・岐阜/滋賀 コイブキアザミ（小伊吹薊） Cirsium confertissimum アザミ属・Cirsium キク科・AsteraceaeVU・環境省、NT・岐阜
このうち、以下の種は環境省ならびに岐阜県庁、滋賀県庁で、レッドリストに絶滅危惧II類（Vulnerable, VU）あるいは準絶滅危惧（Near Threatened, NT）に指定されている。 絶滅危惧II類・VUの種 環境省：イブキコゴメグサ、イブキトボシガラ、コイブキアザミ 岐阜県：イブキコゴメグサ、イブキフウロ、イブキレイジンソウ 滋賀県：イブキスミレ、イブキレイジンソウ 準絶滅危惧・NTの種 環境省：イブキレイジンソウ 岐阜県：イブキアザミ、イブキジャコウソウ、イブキボウフウ、コイブキアザミ 滋賀県：イブキボウフウ
動物
石灰岩の山であることからカタツムリが多い。哺乳類では、ツキノワグマ、ニホンジカ、ニホンカモシカ、イノシシ、ニホンアナグマ、ニホンノウサギなどが生息する。鳥類では、草原などに生息するカッコウ、ツツドリ、ウグイス、ホオジロや、ヤマドリ、キジ、アオゲラ、アカゲラ、カケス、オオルリ、キビタキ、シジュウカラ、ヤマガラ、トビとイヌワシなどの猛禽類などが生息する。花にはイチモンジセセリ須田 (2012)、306頁、ウスバシロチョウ須田 (2012)、53頁、ウラギンヒョウモン須田 (2012)、199頁、キアゲハ須田 (2012)、63頁、スジボソヤマキチョウ須田 (2012)、77頁 などの蝶を含む多くの昆虫が集まる。
産業 鉱業 伊吹山の石灰岩は、古くは漆塗りの原材料に用いる消石灰として1661年ごろには開発されていたが、近代はコンクリート・セメント需要の急増により大量に採掘されてきた。1949年に近江鉱業が伊吹山に弥高採鉱場を開き、1951年に住友大阪セメント伊吹工場が開発工事に着手する など、大規模に採掘が進められ、南西の稜線は山容が変貌するまでに大きく削り取られた。1971年からは住友大阪セメント伊吹工場によって南西斜面の緑化活動が始められ、2003年に同社が滋賀鉱産株式会社に事業を引き継いだ現在も続けられている。鉱山としては現在も近江鉱業および滋賀鉱産が稼行している。
薬草 サムネイル|右|200px|歌川広重『木曽海道六十九次之内 柏原』。亀屋左京の店が描かれている。 伊吹山は薬草の宝庫として余呉 (2005)、244-245頁、古くから利用されていた。ヨモギ、トウキ、センキュウが「伊吹三大薬草」とされている。さらに多くの植物を配合して「伊吹百草」の名で百草茶や入浴剤などが周辺の山麓で生産されていた。
山麓では約280種の薬草が生え、揖斐川町春日川合の古屋地区では昔から薬草を生活の糧にして生きてきた。薬草仲買人の小寺甚五郎により薬草の買入帳と売上帳が残され、売買された薬草の品目と取引量などが記録されている高木 (1996)、200-203頁高木 (1997)、159-164頁高木 (1997)、156-158頁。
お灸で用いられるもぐさとして「伊吹もぐさ」が知られている。滋賀・岐阜県境の伊吹山は記紀にも登場するが、モグサあるいはヨモギとの関連で記述されるようになるのは織田信長の時代のこととされる。『南蛮寺物語』（1768年）や『本朝医談』（1822年）によれば、信長は永禄あるいは元亀年間（1570年前後）にポルトガル宣教師フランソワー・カブラルの請願により江州（近江国）の伊吹山に薬草園を開いたという織田隆三「モグサの研究（2）伊吹山考」 『全日本鍼灸学会雑誌』35巻1号。なお、古典文学でヨモギの古名またはもぐさのことを指す「さしもぐさ」「させもぐさ」の枕詞として数多く登場する伊吹山の場所については議論がある鶴田泰平「モグサの産地としての伊吹山の歴史」『日本医史学雑誌』48巻3号（2002）織田隆三「モグサの研究（1）最近の製造工程と原料のヨモギについて」『全日本鍼灸学会雑誌』33巻4号。諸説あるが、多数説によると和歌に詠まれたこれらの伊吹山は下野国の伊吹山（栃木市）であるとされ、能因法師は『坤元儀』で、契沖は『勝地吐懐編』で下野国の伊吹山であるとしている。区別のために滋賀・岐阜県境の伊吹山は近江伊吹山あるいは江州伊吹山、栃木県の伊吹山は下野伊吹山と称されたが、いずれも近隣に「しめじが原」という名の土地があり山岳仏教など何らかの宗教的介在の存在（修験者によって下野から近江に伝えられた）があるとする見方もある。滋賀県と岐阜県にまたがる伊吹山がヨモギの産地となるのは江戸時代からとされる松本毅、形井秀一「日本のモグサ製造の現状について- モグサ製造業者へのアンケート調査 -」『日東医誌』66巻2号140-146頁、2015年。
元禄4年（1691年）の磯貝舟也『日本賀濃子（日本鹿子）』は近江の産物として「伊吹蓬艾」を記している。