シャーリー・テンプルはグレナデンシロップとジンジャーエールを合わせ、マラスキーノチェリーを飾り付けたノンアルコールカクテルである。名称は1930年代の名子役として知られる女優のシャーリー・テンプルにちなむ。
概要 シャーリー・テンプルが滞在していたハワイのホテルで誕生したと言われる。
国際バーテンダー協会 (IBA)のオフィシャルカクテルに選定されている。
代表的なレシピ IBAのレシピは以下の通り。
グレナデンシロップにジンジャーエールを適量加え混ぜて、ホーセズ・ネックのようにひも状にしたレモン皮を飾る。
正式はレシピは上述のようにレモン皮の飾りを用いるが、カットレモン、マラスキーノチェリーが使われることもある。ジンジャーエールに替えて、レモネードを使用することもある。
バリエーション シャーリー・テンプル・ブラック ジンジャーエールに替えてコカ・コーラを使用する。 ダーティー・シャーリー シャーリー・テンプルにウォッカを加える。
出典