ピニトール（）はイノシトールの一種で、マメ科の植物に存在する天然の物質である。1987年、インドでブーゲンビリアの葉から分離同定されたNarayanan, 1987 Pinitol - A new Anti-Diabetic compound from the leaves of Bougainvillea Spectabilis - Indian Drugs Research LaboratoryIntroduction Sutherlandia frutescens - Kankerbossie。ピニトールはグルコーストランスポーターの亢進作用を示し、糖尿病予防に効果が期待できる成分とされるInsulin-like effect of pinitol.Bates SH et al.。
ピニトールは、イノシトールの光学異性体であるカイロ-イノシトールの3番炭素にメチル基がついたエーテル化合物である。ピニトールを含有する植物は乾燥気候帯区分を原産とするものに多く、大豆、ルイボス、イナゴマメ（キャロブ）、アイスプラントなどから検出されるPinitol, a Compatible Solute in Mesembryanthemum crystallinum L.?。
ピニトールを脱メチル化して生成されるカイロ-イノシトールは、不妊の原因の一つとされる多嚢胞性卵巣症候群の改善に効果があるとされ、アメリカなどで研究が進んでいるEffect of d-chiro-inositol in lean women with the polycystic ovary syndrome.。
関連項目 カイロ-イノシトール ホスファチジルイノシトール グリコシルホスファチジルイノシトール オスモライト - 細胞の浸透圧調整にピニトールを使用する生物が存在する。
外部リンク
Pinitol on Sigma Aldrich website