らーめん世界（らーめんせかい）とは、株式会社翔志が石川県など北陸3県を中心に展開するラーメン飲食店チェーンである。
概要 1996年設立。黄色い外観が特徴的なラーメン店である。2001年11月に西泉店を所在地として有限会社翔志を設立。その後、2003年4月に2号店である松任店をオープンし、同年11月に株式会社に改組後は、所在地を松任店の隣に移している。その後も新規出店を繰り返し、現在までに支店舗が11店まで増加。長浜店は近畿地方唯一の店舗であり、最西店舗でもある。2009年にはのれん分けした独立店がオープンし、こちらは現在までに3店舗存在する。2013年からJA金沢市の蓮根部会と協力して、コラボ商品を提供したりしている北國新聞。2020年3月 新業態「自家製麺つけめん桜」を開業。
沿革 1996年（平成8年）8月 - 金沢市西泉にて西泉店（本店）を開業。 2001年（平成13年）11月 - 有限会社翔志設立。 2003年（平成15年）4月 - 松任店が開業。 2003年（平成15年）11月 - 株式会社に改組。 2004年（平成16年）7月 - 高尾台店が開業。 2004年（平成16年）7月 - セントラルキッチン事業部を開設。 2005年（平成17年）3月 - 福久店が開業。 2005年（平成17年）8月 - 呉羽店が開業。 2006年（平成18年）4月 - 運動公園店が開業。 2006年（平成18年）7月 - 魚津店が開業。 2007年（平成19年）2月 - 桜田店が開業。 2007年（平成19年）3月 - 高岡店が開業。 2007年（平成19年）8月 - 小松店が開業。 2009年（平成21年）5月 - 二代目らーめん世界（独立店）が開業。 2009年（平成21年）10月 - 開発店が開業。 2009年（平成21年）11月 - 敦賀店が開業。 2010年（平成22年）5月 - セントラルキッチン事業部を白山工場へ移設。 2011年（平成23年）7月 - 長浜店が開業。 2013年（平成25年） - JA金沢市蓮根部会と協力してコラボ商品を開発。 2014年（平成26年）1月 - 高尾台店が閉店。 2014年（平成26年）2月 - 高岡店が閉店し、麺家やす（独立店）として開業。 2015年（平成27年）8月 - 麺家三ツ星（独立店）が開業。 2017年（平成29年）4月 - 加賀店（14号店）が開業。 2019年（平成31年）3月 - 福井運動公園店、契約期間満了の為、閉店 2019年（令和元年）7月 - 旨麺屋 優（独立店）が開業。 2020年（令和2年）3月 - 麺屋もみじ（独立店）が開業。 2020年（令和2年）3月 - 新業態のつけ麺専門店 「自家謹製つけめん桜 蓮花寺店」が開業。 2020年（令和2年）12月 - 「自家謹製つけめん桜 福久店」が開業。 2021年（令和3年）3月 - 「自家謹製つけめん桜 富山上袋店」が開業。 2021年（令和3年）8月 - 「自家謹製つけめん桜 富山魚津店」が開業。
店舗一覧 石川県 本社（白山市） 松任店（白山市） 西泉店（本店・金沢市） 福久店（金沢市） 桜田店（金沢市） 小松店（小松市） 加賀店（加賀市） 自家謹製つけめん桜 蓮花寺店（1号店・野々市市） 自家謹製つけめん桜 福久店（2号店・金沢市）
富山県 富山呉羽店（富山市） 富山魚津店（魚津市） 自家謹製つけめん桜 富山上袋店（3号店・富山市） 自家謹製つけめん桜 富山魚津店（4号店・魚津市）
福井県 福井開発店（福井市） 福井敦賀店（敦賀市）
滋賀県 滋賀長浜店（長浜市）
独立店 二代目らーめん世界（福井県鯖江市） 麺家やす（富山県高岡市） 旨麺屋 優（福井県福井市） 麺屋もみじ（福井県あわら市）
ギャラリー
閉店した店舗 高尾店（金沢市） - 契約満了の為 高岡店（高岡市） - 麺家やすとしてリニューアル 福井運動公園店（福井市） - 契約満了の為
脚注
関連項目 8番らーめん - 同業他社
外部リンク らーめん世界 - 店舗公式ホームページ 株式会社翔志 - 会社公式ホームページ