thumb|北見厳寒の焼き肉まつり（2010年） 北見厳寒の焼き肉まつり（きたみ げんかんのやきにくまつり）は、北海道北見市において毎年2月上旬に行われる焼肉のイベント。
北海道の各民放や新聞社、北海道開発局、北見市などはいずれも「北見厳寒の焼き肉まつり」の表記を使用しているが、唯一読売テレビ制作のバラエティ番組『秘密のケンミンSHOW』では「北見極寒の焼き肉まつり」と表記された。これは明らかな誤記であるが、なぜ読売テレビがこの表記にしたのかは不明である。
概要 北見厳寒の焼き肉まつり実行委員会が主催となり北見観光協会を窓口として北見冬まつりの前日に開催されている。なお後援には北見市と北見商工会議所。北見市は人口1人あたりの焼肉店の数が北海道で一番多い「焼肉のまち」であり、約2,000人規模の厳寒焼き肉まつりも北見の名物として知られる。このイベントのためにわざわざ道外や海外から訪れる観光客もいるという。焼けた肉が氷点下10℃の気温ですぐに凍ってしまうため、素早く口に入れなければならないという。2017年2月3日の第18回開催では気温は-11℃で焼き肉のたれがシャーベット状態になり、焼酎のお湯割りや熱燗はすぐに「水割りや冷酒」になるなど厳しい寒さの中で、1,700人が400台の七輪を囲んでイベントを楽しんだ。
入場券は1枚2,000円でサガリ、豚肩ロース、ホルモン、タマネギが各100グラム、タレ皿、割り箸、塩コショウがセットになっている。肉は北見地区養豚団地協議会、北見地区肉振協議会の提供、割り箸はオホーツク森林産業振興協会、焼肉のたれ600本は上北農産加工農業協同組合、ベル食品、JAきたみらいからの提供品である。他にポッカサッポロ北海道やサッポロビールから飲料や焼酎お湯割り用の割材、抽選会用景品の提供、北見市農業振興会議端野自治区部会からは豚汁の提供もある。
会場内には様々な出店があり現在は焼肉のみならず、北見猟友会の鹿肉ブースをはじめ鉄板焼きや厳寒ラーメン、ソフトクリームの販売なども楽しめる。
沿革 北見市は支店や出張所が多く転勤族の支店長達が集まる会「ぼらんち会（当時はでさき会）」という組織がある。その発案で「北見は寒さが厳しい」と「北見は焼き肉が安くて新鮮でおいしい」、この2つを活用して北見市を対外的にPRすることができないかと考えた。それに賛同した地元有志とともにうるう年である2000年の2月29日（ニクの日）に「北見厳寒の焼き肉まつり」を開催し、大盛況の内に終了した。当初は1回限りの開催予定となっていたものの、北見市民からの反響が大きく、毎年恒例のイベントとなった。現在ではぼらんち会、北見青年会議所、地元企業など100人以上のボランティアスタッフが準備・設営・撤収作業などを行っている。
2004年にBSE問題で牛肉・牛肉製品の輸入が停止された際には、本来使うはずの牛肉に代わって豚肉が使用されたこともあった。またこの年は、大雪の影響により前年までの会場であった北見市役所前小公園の除排雪が困難となり、急きょ会場を北見芸術文化ホール駐車場に変更して開催された。
2017年は全国初の試みで地元のスナックの協力で「厳寒のスナック」が出店。同年には初の試みで道新プレイガイドによるweb販売も実施しチケットは200枚増販されたが即完売となった。また、同年には北見市の焼肉をPRする目的で結成された、北見焼肉アイドル Meat Youもライブ出演した北見焼肉アイドル Meat You公式ホームページを参照。近年では多数のテレビ局も中継や収録に取り扱われているイベントになった。
2018年は入場券を1,900枚、七輪450台と増や、2月2日に開催された（Web販売は道新プレイガイドとe+）。サッポロビールでは「北海道冬のまつり缶」として、サッポロ生ビール黒ラベルとサッポロクラシックで、厳寒の焼き肉まつりも取り上げられ、2018年1月23日より北海道限定で販売される。イベントの模様はTBS『情報7DAYSニュースキャスター』では翌日の2月3日に3分程放送された。
2019年2月1日には20回目を迎えた厳寒の焼き肉まつりが開催。入場券は限定2,000枚で1月中旬に完売。開催時間も30分延長して17時から20時までの3時間とした。七輪700台が会場を埋め尽くし、氷点下10℃の中で終了を迎えた。SNS企画「#厳寒焼肉」などを実施して世界に向けて発信した。また、NHK『ニュース シブ5時』などで中継され全国へ放映された。今回は焼き肉で有名な三重県松阪市や長野県飯田市からも来場があり、規模も拡大すると同時に全国的に注目されている。
2020年2月7日に第21回を開催。前回より100枚増（限定2,100枚）の入場券は2019年11月29日（イイニク）から販売を開始し、年内に完売。当日は厳寒の中、姉妹都市の高知市「正調よさこい鳴子踊り普及振興会」によるよさこいの披露や、歌の点数を競う「北見厳寒のカラオケ選手権」などを開催。また『どさんこワイド179』の中継やSNS企画でまつりを世界へ発信している。
2021年と2022年は新型コロナウイルス感染症の影響により中止された。
2026年の入場券は、1枚10,000円（北見市観光協会窓口以外では11,000円）で、4人まで入場可能となり、1人が購入できるのは最大5枚までとされた。同入場券は2025年11月29日に発売され、北見市観光協会の窓口では30分、インターネット販売分は1分で完売した。
開催日と会場 回開催日会場実行委員長参加者数出典12000年2月29日北見市小公園牧村匠22001年2月9日32002年2月8日42003年2月7日主藤隆臣約1,500人52004年2月6日北見芸術文化ホール駐車場約1,500人62005年2月11日72006年2月3日約1,300人82007年2月9日約1,400人92008年2月8日約1,500人102009年2月13日約1,500人112010年2月12日約1,500人122011年2月10日約1,500人132012年2月10日下元陽司約1,500人142013年2月8日約1,500人152014年2月7日約1,500人162015年2月6日約1,500人172016年2月5日約1,500人182017年2月3日約1,700人192018年2月2日約1,900人202019年2月1日約2,000人212020年2月7日山本英和約2,100人222021年2月5日（中止）【2021北見厳寒の焼き肉まつり中止のお知らせ】 - 232022年2月4日（中止）北見厳寒の焼き肉まつり＜2022年は中止となりました＞ - 一般社団法人 北見市観光協会242023年2月10日北見芸術文化ホール駐車場約1,000人「2023北見厳寒の焼き肉まつり」のご案内！【完売】 - 一般社団法人 北見市観光協会252024年2月9日約2,000人262025年2月7日約2,300人272026年2月6日約2,900人
出典
関連項目 日本の祭一覧 バーベキュー 北見焼肉アイドル Meat You
外部リンク 北見厳寒の焼き肉まつり - 北見市