Kaneltre (Cinnamomum verum) er eit 10–15 meter høgt eviggrønt tre som er mest kjent for borken, som blir tørka og bruka som krydderet kanel og i røykjelse.
Malen kanel vert brukt som krydder, i norsk tradisjon brukar ein gjerne kanel på risgraut og i bakverk, som skillingsbollar. Kanel inneheld antioksidantar.
mini|venstre|Kanelstenger. Ein kan kjøpe kanel som kanelstenger eller i malen form.
Bakgrunnsstoff
Kategori:Laurbærfamilien Kategori:Medisinplantar