thumb|Mobil pølsebod i København, en pølsevogn. Etter lukketid kjøres vognen «hjem» av eieren. Pølsebu eller pølsebod er et lite hus eller ei vogn der det selges pølser. Pølsebua er gjerne satt opp på et offentlig gjennomfartsted som en plass, en gate eller et kjøpesenter.
I 1917 kunne dansker for første gang kjøpe varme pølser på gaten, fra en trekasse i Århus med varme bayerske pølser for 10 øre. I 1921 åpnet Københavns første pølsevogn, en pølsebod på hjul. 1960- og 1970-årene var pølsevognenenes storhetstid.«Pølser på farten», ''historie-online.dk
Referanser
Eksterne lenker
Kategori:Bevertningssteder