Rødnende fluesopp (Amanita rubescens) er en stilksporesopp av slekten Amanita. Rødnende fluesopp er spiselig, men giftig som rå, og krever varmebehandling i minst 15 minutter ved middels til høy temperatur. På grunn av forvekslingsfare med den giftige panterfluesoppen bør den kun plukkes av erfarne soppkjennere.
Kjennetegn Rødnende fluesopp kan ligne på panterfluesoppen. Forveksles disse kan det ende med forgiftning med virkning på nervesystemet på grunn av panterfluesoppens Isoxazolderivater (ibotensyre og muskimol). Det er derfor viktig å kjenne igjen forskjellene på soppene. Hovedforskjellen på soppene er det rødnende kjøttet på den rødnende fluesoppen ved overskjæring og på skadede steder. Rødningen kan gå sakte, men er tydelig. Rødnende fluesopp har også, i motsetning til panterfluesopp, tydelige striper på utsiden av ringen. Kjøttet er svakt rosa til mørkt brunrød.Side 64, Sigmund Sivertsen: Sopp, Enkel Og Sikker Artsbestemmelse, oversatt av Jan Gausemel, Cappelen, 2005 Kjøtt: svakt rosa til mørkt brunrød, rødner sakte ved trykk og overskjæring Hatt: 6–15 cm bred, med grå til rosafargede hylserester, halvkuleformet hvelvet, siden utbredt Stilk: 6–15 cm høy, 1–3 cm bred, hvitlig til gråligrosa, kraftig Skiver: hvitlige, hudfarget ved trykk og skraping, tette Ring: hvit til gulaktig, finriflet
Referanser
Eksterne lenker
Kategori:Fluesopper Kategori:Arter formelt beskrevet i 1797 Kategori:Matsopper Kategori:Normlisten for soppkontrollører