Ceres Bryggerierne var et bryggeri i Århus, Danmark. Det ble grunnlagt av kjøpmannen M. C. Lottrup, sammen med A. S. Aagard og Knud Redelien, i 1856. De ga det navn etter den romerske gudinnen Ceres, som var gudinne for markens grøde.
Lottrup lyktes, og var i stand til å utvide bryggeriet betraktelig etter ti år. Hans svigersønn, L. Christian Meulengracht, tok over etter ham, og utvidet ytterligere, før han solgte virksomheten til Østjyske Bryggerier.
Østjyske Bryggerier ble fusjonert inn i Jyske bryggerier i 1976, og i 1989 fusjonert videre med Faxe Bryggeri. Navnet ble fra 1992 Bryggerigruppen, og dette ble endret til Royal Unibrew A/S i 2005.
I 2008 opphørte produksjonen ved Ceres.
Referanser
Kategori:Danske bryggerier Kategori:Aarhus Kategori:Selskaper etablert i 1856 Kategori:1856 i Danmark Kategori:Danske hoffleverandører
de:Royal Unibrew