Vegetarisk kost avser sådan föda som inte härstammar från djurriket, det vill säga föda som härstammar från växt- och svampriket.
Märkning av livsmedel Enligt 5§ i märkningsföreskriften (LIVSFS 2004:27) får vegetarisk märkning på livsmedel inte vilseleda konsumenten, i synnerhet inte om det gäller produktens egenskaper och sammansättning. Enligt Livsmedelsverket föreskrifter innebär det att begreppet vegetariskt för att inte vara vilseledande för konsumenten endast får användas på produkter som inte innehåller ingredienser eller tillsatser av animaliskt ursprung.
Referenser
Externa länkar
Wikibooks kokbok har recept på vegetarisk mat Wikibooks kokbok har recept på vegansk mat
Kategori:Livsmedelstermer